北宋時期：胎色灰白，胎質較厚。

南宋時期：胎質變得更加細膩，南宋晚期胎色白，胎壁堅硬細膩，玻璃化良好。

北宋時期：以刻花、篾點或篾劃裝飾技法為主，表現波浪、蕉葉、團花、纏枝花、流云、嬰戲等紋樣。

南宋時期：早期仍有刻劃花裝飾，但逐漸減少，堆貼、浮雕裝飾大增，產生特色的龍鳳、雙魚、蓮瓣、人物紋等具有立體感的紋樣。

北宋時期：器類以碗、盤、壺等為主，也有少量的盆、缽、罐、瓶等。

南宋時期：器類更為豐富，新增多種式樣的爐、盆、渣斗等，還有文房用具如硯滴、水注、筆筒、筆架等，以及佛前供用的各式香爐和八仙塑像等。