亞麻酸，也被稱為Linolenic acid，是ω-3系列多烯脂肪酸（簡寫為PUFA）的一種，為全順式9、12、15十八碳三烯酸。

在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域，亞麻酸可以用作飼料添加劑或植物生長調(diào)節(jié)劑。作為飼料添加劑時(shí)，它可以為動物提供需的ω-3脂肪酸；作為植物生長調(diào)節(jié)劑時(shí)，則可以植物的生長和發(fā)育。

亞麻酸在常溫常壓下通常呈現(xiàn)為無色至淺黃色的油狀液體。其熔點(diǎn)較低，約為-11°C至-10°C，而沸點(diǎn)則較高，約為230°C至232°C（在2266pa條件下）。亞麻酸的密度約為0.914 g/mL（在25°C時(shí)）。此外，亞麻酸不溶于水，但溶于多種有機(jī)溶劑。