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Psyllium（洋車前草）是Ginuceae科的一種草藥，原產于印度、伊朗，在地中海地區國家，如法國、西班牙等國亦有栽培，其中印度產的Psyllium質量好。

主要有效成分：親水黏膠質、含珊瑚木苷、酵素、脂肪，纖維素。

顏色：類白色

細度：大于100目

注意：食用時，少用5：1的水或者牛奶混合浸泡后食用；如果不加水，會導致在體內膨脹。不能用開水，高溫會破壞營養成分，影響使用效果，用溫水服用。

a、應用于健康飲料、冰激凌、面包、餅干、蛋糕、果醬、方便面、谷物早餐等，以增加纖維含量或食品膨脹度。

b、作為冰激凌等冰凍食品的增稠劑。在溫度20~50℃，pH值在2~10，氯化鈉濃度0.5m情況下，洋車前子膠質的黏度不受影響。該特性及其天然纖維屬性使其在食品工業中得到廣泛應用。

另外，洋車前子纖維常被添加到水果飲料或風味飲料中，以增強口感、增加濃度和相溶性。

每次一平匙（大約5克）每天2-3次，6~12歲地減半，記住一定要多喝水。

使用：可加在300~600cc地冷水或溫水中，也可以加在飲料中；也可以加到牛奶、豆漿里做早餐或是飯吃，攪拌均勻就可以吃了，不要用熱水直接沖調，可以用冷水調勻后再加入熱水。