日本原裝進(jìn)口波印品牌赤色2號(hào)色素，青島現(xiàn)貨日本莧菜紅，

中文品名 莧菜紅

日文品名 食用赤色2號(hào) 

歐洲編號(hào) E123

顏色索引 16185

含量 90.0%以上

水不溶物 0.20%以下

吸收波長 612±2 nm

用途 與其它色素配合使用。

易溶于水(17.2g/100ml，21℃)不溶于油脂。

莧菜紅產(chǎn)品用途

用途一：用于食品著色。用途三：用作食品著色劑，我國規(guī)定可用于紅綠絲、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）中，大使用量為0.10g/kg；在各種飲料類、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品和浸漬菜中，大使用量0.05g/kg。用途四：作食品著色劑，我國規(guī)定可用于紅綠絲、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)中，大使用量為0.10g/kg；在各種飲料類、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品和浸漬小菜中，大使用量0.05g/kg。

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