2015年新國標規定，除天然礦泉水之外，飲用水統一分類為純凈水和其他包裝飲用水（其他包裝飲用水包括天然水和礦物質水，天然水也含礦物質，但天然水優于人工礦物質水）。

雀巢桶裝飲用水分為兩種，一種是純凈水，一種是包裝飲用水。雀巢飲用水也有礦泉水類型，在雀巢桶裝飲用水的外包裝上也會標注它的水類型，如果是礦泉水，它的外包裝上就會直接標注天然礦泉水。如果沒有標明是天然礦泉水，那它大多是純凈水，或是飲用水。

雀巢主要生產純凈水、飲用水、天然礦泉水，它名下也有多個水品牌，其中雀巢優活就是它具有代表性的品牌，也是全球純凈水銷量名，特別是在發達國家里，雀巢水的度很高，在國內雀巢水影響力也在不斷加大。

市場上出售的桶裝水品種很多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是城市自來水，將自來水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。

目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質供水和自動售水機售水。津京滬三地調查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28%，選擇分質供水、自動售水機的比例分別為10%和4%，牢牢占據飲用水市場主導地位。

正確飲用桶裝水的方法：1、拆封后的桶裝水好在10日以內飲用完。2、桶裝水不宜放置于陽光直射到的地方。3、飲水機清洗是保障桶裝水健康指標不可或缺一環，一般建議1-2個月清洗消毒一次。4、純凈水和礦泉水應輪換著飲用。