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肉牛養(yǎng)殖區(qū)的布局、設(shè)計(jì)要求與規(guī)模化牛場(chǎng)近似，也應(yīng)包括隔離牛舍、獸醫(yī)室、生產(chǎn)牛舍、消毒池、青貯池、飼料間、氨化池、糞污處理設(shè)施、貯糞場(chǎng)、裝牛臺(tái)等設(shè)施，但生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)的劃分不很明顯，牛舍一般為單列式，每棟6-12間，為1-2戶所有，1-2間為飼料室和宿舍，其余為牛舍。每間牛舍飼養(yǎng)3-5頭，基礎(chǔ)牛舍、產(chǎn)犢舍、犢牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的劃分不明顯。青貯池和氨化池由各養(yǎng)牛戶按飼養(yǎng)規(guī)模集資建設(shè)，一般二池合一，這樣既可節(jié)約投資，又可提高設(shè)備的利用率。青貯池和氨化池一般位于牛舍的兩側(cè)，便于取料。
肉牛養(yǎng)殖區(qū)主要有自繁自養(yǎng)、架子牛育肥、自繁自養(yǎng)和架子牛育肥相結(jié)合三種形式。自繁自養(yǎng)可充分利用粗飼料，降低飼養(yǎng)成本，但資金周轉(zhuǎn)慢、飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，適于經(jīng)濟(jì)條件較差的地區(qū)。架子牛育肥投資較大，精飼料需求量大，飼養(yǎng)成本高，但飼養(yǎng)周期短，資金周轉(zhuǎn)快，經(jīng)濟(jì)效益高。自繁自養(yǎng)和架子牛育肥相結(jié)合，可充分利用上述兩者的優(yōu)點(diǎn)，但飼養(yǎng)管理復(fù)雜。
養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇直接影響著牛群的健康生長(zhǎng)， 是培育牛只的重要影響因素。因此， 養(yǎng)殖戶在養(yǎng)牛前就要做好養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇， 在養(yǎng)殖的過(guò)程中則要注意對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地的維護(hù)， 為牛群創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。 ， 牛舍的地址選擇在地勢(shì)高、干燥通風(fēng)、排水好光照充足的地方， 在這種環(huán)境下能夠降低牛疾病的發(fā)生概率， 另外， 考慮到后期牛奶和牛只的運(yùn)輸， 牛舍的交通環(huán)境也較為便利。其次， 選擇好了地址就要 對(duì)牛舍的建設(shè)和維護(hù)進(jìn)行管理。牛舍的建造擁有科學(xué)性和合理性， 這樣可以方便后期的維護(hù)和管理， 從而牛的生長(zhǎng)健康， 提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
