廚房設備熱廚區包括：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；
儲藏設備包括：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；

在進行酒店廚房設備回收中的酒店廚房設備并不是無法使用的，大部分都是具有一定的故障了，所以在酒店廚房設備回收的時候會對不同故障的酒店廚房設備進行回收，酒店廚房設備回收的設備相對于一般的設備價格較為低，所以在使用的時候可以根據自己的需求來進行選擇，并且對于需要進行加工處理的情況，回收的酒店廚房設備在進行加工處理的時候，可以進行更改的部分較為靈活，這樣可以根據不同的環境來進行不同的處理。

檢查回收廚具的各個部件是否完好無損。回收的廚具在安裝時所需要的零部件有很多，包括拉手，道軌等。為了使回收的廚具能夠靈活有效的使用，我們在安裝這些零部件時一定要確保它們牢固且完好無損。為了使回收的廚具能夠靈活有效的使用，我們在安裝這些零部件時一定要確保它們牢固且完好無損。

1、酒店回收：回收整體廚房設備、餐桌，火鍋桌、餐椅、排煙灶、冷庫、不銹鋼面案、不銹鋼櫥具等 
2、KTV回收：回收功放機、大小音箱、調音臺、投影機、舞廳燈光DJ用品家用進口音箱
3、空調回收：回收廢舊空調、單雙冷、壁掛、分體、一體、各匹次空調、中央空調、空調末端設備、冷庫設備等 
4、廚房設備回收：不銹鋼廚具，不銹鋼單雙眼灶，電氣大鍋灶，單雙眼水池，不銹鋼操作臺，面案，貨架，貨架，夾眼，餐車斗車，排煙罩，冷庫。