葡萄糖基甜菊糖苷（英文名Stevioside）是一種從甜葉菊（Stevia rebaudiana）植物中提取并經過酶法葡萄糖基化處理的天然甜味劑。

分子式：C38H60O18（請注意，這是基于甜菊苷的分子式，葡萄糖基甜菊糖苷的分子式可能因具體結構而略有不同，但主要組成部分相似）

甜菊糖苷它結合了葡萄糖和甜菊糖苷兩者的特性，不僅提高了甜度，還改善了口感，去除了甜葉菊天然帶有的苦味。