8年
聯系人 | 趙博 | 手機 | 13012111162 |
面向地區 | 全國 | ||
產品名稱 | 胱氨酸生產廠家,胱氨酸廠家,胱氨酸價格,胱氨酸用途 | 關鍵詞 | 胱氨酸,胱氨酸生產廠家,胱氨酸價格,胱氨酸用途 |
微信號 | 13012111162 | 型號 | 25kg*1 |
保質期 | 24 |
有效物質含量 | 99 |
胱氨酸
L-胱氨酸作用 L-胱氨酸用量添加量
產品簡介
L-胱氨酸是指胱氨酸的左旋體.L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結石中發現的。 1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質中有少量存在，多含于頭發、指爪等的角蛋白中
產品性狀
白色片狀結晶或結晶性粉末；極微溶于水；不溶于其他有機溶劑，易溶于稀酸和堿性液中，在熱堿液中易分解；pI4.6；分解點為260-261℃；比旋光度[α]20D-223.4°(0.5-2.0mg/ml，5mol/L HCl)。產品用途
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）
