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板栗是山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木總稱,大約有7-9種。原生于北半球溫帶地區,大部分種類栗樹都是20-40米高的落葉喬木,只有少數是灌木。各種栗樹的的果實都可以食用;單葉,橢圓或長橢圓狀,10-30厘米長,4-10厘米寬,邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株,雄花為直立柔荑花序,雌花單或數朵生于總苞內。堅果包藏在密生尖刺地總苞內,總苞直徑為5-11厘米,一個總苞內有1-7個堅果。花期5~6月;果熟期9~10月。
喜愛陽光,光照不足引起枝條枯死或不結果實。對土壤要求不嚴,喜肥沃溫板栗潤、排水良好的砂質或磔質壤土,對有害氣體抗性強。忌積水,忌土壤粘重。深根性,根系發達,萌芽力強,耐修剪,蟲害較多。另外,其品種耐寒、耐旱。壽命長達300年。
板栗品種介紹
1、華豐板栗: 山東省果樹研究所從野雜12(野板栗×板栗)×板栗的雜交后代中選育的新品種。樹冠較開張,呈圓頭形。總苞橢圓形,重40g左右,平均含堅果2.9個,單粒重8g左右,出實率56%。9月中旬成熟。堅果大小整齊、美觀果肉細糯香甜,含水46.92%,糖19.66%,淀粉42.29%,脂肪3.33%,蛋白質8.5%。適于炒食,耐貯藏。幼樹生長旺盛,雌花形成容易,1—2年生苗定植后當年嫁接,次年即可結果,接后2—4年平均每頃2674.5kg ,第7年6405kg,3—7年平均4650kg。
2、華光板栗: 山東省果樹研究所以野條12×板栗雜交育成。樹冠呈圓頭形。總苞橢圓形,重43g,平均含堅果近3個,平均單粒重8.2g,出實率55%。9月中旬成熟。堅果大小整齊、光亮,果肉細糯香甜,含水45.73%,糖20.1%,淀粉48.95%,脂肪3.35%,蛋白質8%。適于炒食,耐貯藏。幼樹生長旺盛,大量結果后生長勢緩和,結果枝粗壯,雌花形成容易,結果早,豐產、穩產。苗砧嫁接后第3年平均每公頃產量2506kg,第7年5055kg,3— 7年平均4080kg。
3、石豐板栗: 山東省海陽縣從實生栗中選出。樹姿較開張,呈圓形,結果母枝長而粗壯。總苞扁橢圓形,重53g,單粒重9.2g,9月下旬成熟。堅果紅褐色,整齊美觀,果肉細糯香甜,含水54.3%,糖15.8%,淀粉63.3%,脂肪3.3%,蛋白質10.1%。較耐貯藏。樹勢穩定,冠內結果能力強。樹體較矮小,適宜密植,早果豐產性好。抗逆性強,適應范圍廣。
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板栗可用于食品加工,烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮,可延長市場供應時間。板栗多產于山坡地,國外稱之為“健康食品”,屬于健胃、的果品。
如果哪個農場的使用個體指數超過聯邦平均水平,農場主和獸醫共同確定原因并采取措施遏制的使用量。 而這4種水果產量加方面,預計紅毛丹幅為52.62%,其次是榴蓮幅為39.96%,后是山竹和龍宮果分別是26.27%和21.7%。 交易商表示,加拿大大豆和豌豆也面臨。據巴西社會經濟統計數據研究所1月5日公布的數據顯示,在其調查的21個巴西城市中,2017年所有城市的“菜籃子”價格都出現了下降,降幅的是貝倫,降幅的是卡茹。
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