香港鼎勝國際拍賣從成立之初便確定了沖擊國際拍賣企業的目標和思路;以征集中國古董、中國陶瓷、中國現當代油畫、中國現當代藝術、中國書畫、中國翡翠玉器、雜項等為主要拍品。 　　征集范圍： 　　瓷器：高古瓷、元明清瓷器、民國名瓷、現代毛瓷及大師瓷器。 　　玉器：古玉、明清玉、現代玉;如翡翠、祁連玉、臺灣玉、昆侖玉、鮑文玉、碧玉、山玉、血滴石、綠松石、瑪瑙、青金石、孔雀石、寶石、貓眼石等。 　　字畫：歷代名人名家書畫、現當代書畫、當代油畫等各派系名家字畫。 　　雜項：古籍善本、金銀銅器、郵票錢幣、鉆石珠寶、漆器、紫砂壺、佛像、唐卡、奇石雕件、田黃、雞血石、蜜蠟、文房用品、紫檀、黃花梨、竹木牙雕、中外名酒(需未開封且包裝完好)、名表等。