冷庫的質量不僅關系到工程的適用性和項目的成本效果,而且關系到群眾的生命財產安全。因此,作為冷庫設計質量單位以質量求生存無疑是鐵的定律,質量是企業發展生命線。
下面詳細介紹下冷庫設計質量的措施。
1、施工中嚴格過程控制，牢固樹立“人人都是質檢員，質量就是信譽，質量就是生命”的意識，以確保冷庫設計質量目標的實現。
2、制定明確規定的獎懲制度，對保質提前完成任務的班組予以獎勵，對沒能按期完成預定任務的班組予以批評，分析延誤原因，改進冷庫設計辦法，對造成工程工期嚴重延誤的予以懲罰。
3、細心注意成品保護工作。
4、密切與其他冷庫設計單位配合按計劃組織經驗豐富的管理人員，技術嫻熟的工人，選用性能良好、的機具、設備，保障材料按時進場，不停工待料。現場條件靈活掌握、調整施工計劃，確保發揮的工作效率。
5、積極采用新的冷庫設計要求、工藝和質量可靠的新型材料，以提高和工程質量。
6、以預防為主，隨時檢查驗收，加強各工序間的銜接控制，加強各工種交叉施工控制，提高一次抽檢合格率。
總的來說，冷庫建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來建筑物的質量。

在冷庫改造中，許多商家將原來的倉庫改造成冷庫，倉庫和冷庫本身就是不同的結構。冷庫改造過程中應注意哪些事項以便更好地將舊倉庫改造成冷庫?
倉庫改造成冷庫需要考慮哪些因素?
，考慮原倉庫的保溫結構是否適合冷藏。一般的倉庫外維維護用的是聚苯乙烯雙層彩鋼板或巖棉板結構，這種就不適合冷藏，只適用于15°C的儲存環境，如果低于15℃，建議在庫內加聚氨酯庫板。
第二，考慮原倉頂部鋼結構的承載力。倉頂采用弧形圓管結構，受力有限，承受不了大面積的冷庫頂板，改造需注意。
第三，考慮地面保溫處理。0℃以下的，得預埋通風管道，防止因為低溫而地基下沉，這樣底部的材料就應選用擠塑板，加隔氣防潮層，混凝土層等等，總之做好防潮、水及保溫。
第四，考慮電力設備的承載力。由于它曾經是一個普通的倉庫，原有的電力可能沒有考慮到后期設備的使用，所以我們也需要注意電力線纜。

一、冷庫從設計角度優化節能
(1)合理確定設計冷庫控制溫度，減小送回風溫差。計算表明，冷庫溫度由-30℃提高到-25℃可節約電能9.8%。縮小制冷劑蒸發溫度與冷庫內溫度的溫差值，根據估算，當蒸發溫度每降低1℃，則要多耗電3%～4%。另外，縮小溫差值將明顯降低庫房內儲藏食品的干耗。
(2)對于多座冷庫配置制冷設備時，建議使用分散式制冷系統，不用機房集中供冷。這樣有利于提高制冷設備制冷效率，提高負荷調節的度，同時增強了系統的可靠性。使系統節能15%～20%。
(3)合理配備冷量，壓縮機制冷量與冷庫實耗冷量的合理匹配。在冷庫耗冷負荷計算匯總后，不要盲目地保險系數而過多設備功率和制冷量。
(4)在低溫冷藏庫中設計封閉低溫月臺或緩沖間，這樣既可以降低冷庫溫度波動又可以達到節能效果。
(5)推薦冷庫設計采用熱氣融霜，熱氣融霜溫度均勻性好，融霜速度快，耗能低。同時注意融霜控制，及時融霜，避免霜層過厚影響制冷效率。
(6)在控制方面，采用自動化程度高的控制系統可實現良好的節能效果。據有關資料統計，自控與手控相比，可節能10%～15%。
冷庫
二、從運行管理方面實現節能
(1)合理開機，降低壓縮機電耗。對于采用人工操作開機的冷庫設備，進行控制系統的改造，實現自動化節能控制。對于大容量冷庫，當儲存貨物少，低負荷時，應及時調庫，集中存貨到容積小的冷庫。
(2)定期清除冷凝器的污垢，避免冷凝溫度升高。有關資料統計，水冷冷凝器的水側表面1.5mm厚的水垢會造成冷凝溫度升高約2.80℃，使制冷裝置的功耗增加9%～10%。
(3)執行大、中、小維修維護制度。根據使用情況，一般壓縮機運行10000h后應大修，5000h應中修，1000h應小修。
(4)加強庫門冷庫工程的維護，對冷庫門進行有效地維護，確保冷庫門的密封。盡量減少開門時間和次數，增設PVC軟門簾或率空氣幕。
(5)注意保持隔熱材料的冷藏庫保溫效果。更換部分已失去保溫效果的隔熱材料時，要同時檢查防潮材料，如果是由于防潮材料的老化引起的隔熱材料失效，要同時更換防潮材料。
(6)根據季節或天氣變化及時調整化霜參數控制，提高制冷效率，同時又降低化霜能耗。
(7)注意合理分配冷庫內的空間利用以及貨物放置的方式，方便存貨、取貨，有效縮短進庫操作時間，減少進出庫帶來的制冷負荷。

安裝冷庫的用途是什么?
建造冷庫用途是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫環境，為食品的低溫倉儲創造條件，擺脫氣候對人類食品儲藏期的影響，延長各種食品的儲存期限，以達到調節和平衡市場供應的目的。
.中小型冷庫都安裝在什么地方?
中小型冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、大專院校、企事業單位食堂、賓館飯店餐廳、大型超市、、血站、、試驗室、農副產品生產基地等。
冷庫按使用性質如何分類?
冷庫按使用性質可以分為:生產性冷庫、分配'性冷庫、零售性冷庫和混合性冷庫。
安裝生產性冷庫是怎么回事?
生產性冷庫主要是指建在食品產地附近、貨源較集中的地區和漁業基地，通常是作為魚類加工廠、肉類加工廠、禽蛋加工廠、果蔬加工廠，各類食品加工廠等企業的一個重要組成部分。這類冷庫配有相應的加工車間、包裝車間等，設有較大的冷卻、凍結能力和一定的冷藏容量，食品在此進行快速冷卻加工后經過短期儲存即運往銷售地區，直接出口或運至分配'性冷庫作長期的儲藏。
冷庫
安裝分配性冷庫是怎么回事?
分配性冷庫主要是指建在大中城市、人口較多的工礦地區和水陸交通樞紐地區，儲藏經過冷加工的食品，以供調節淡旺季節、提供外貿出口和作為長期儲備之用。分配性冷庫的特點是冷藏容量大并考慮多品種食品的儲藏，其凍結能力較小，僅用于長距離調入凍結食品在運輸過程中軟化部分的再凍及當地小批量生鮮食品的凍結。
安裝零售性冷庫是怎么回事?
零售性冷庫一般建在工礦企業或城市大型副食品基地、菜市場內，供臨時儲存零售食品之用，其特點是庫容量小、儲存期短，其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結構上，大多采用裝配式冷庫。
安裝混合性冷庫是怎么回事?
冷庫一般建在消費城市，同時又是原料產地的冷庫，稱為混合性冷庫。混合性冷庫具有很大的儲藏能力，同時又能調節當地市場供應。
混合性冷庫一般具有較大的冷凍能力，以適應季節性集中進貨的要求。混合性冷庫食品流通的特點是整進零出。

冷庫冷風機安裝的技術要求：
1.選擇吊點位置時，考慮空氣循環相當好的位置。其次在考慮庫體結構方向.
2.冷庫冷風機與庫板間隙要大于冷風機的厚度，
3.冷庫冷風機所有吊栓應全部緊固。并用密封膠將螺栓及吊栓穿孔封閉，防止冷橋和漏氣。
4.吊頂風機過重時，應用4號角或5號角鐵做過梁。過梁應橫跨到另一塊頂板和墻板上，以減輕承重。
拼裝冷庫安裝要求：
1.領料：根據工程設計施工材料單到配件倉庫領取材料，并認真核對材料及配件型號。
2.運輸：冷庫安裝前，按發貨單核對冷庫庫板數量。裝卸庫板時，做到輕拿輕放，在庫板的每層及地面接合部鋪墊防劃層。
3、冷庫整體拼裝時，應與墻體及屋頂留有間隙，地面或底拍水平，施工環境要清潔。
4、冷庫體地板拼裝時，冷庫地板拼接處應打兩道玻璃膠，每道膠柱8毫米粗，不應間斷。
5.庫體內部用角鋁固定前，應用玻璃膠密封，在用角鋁靠實拉卯固定。拉鉚釘間距300毫米。門口上下側間距為100毫米。
冷庫制冷管路安裝要求：
1.銅管管徑的選擇應嚴格按照壓縮機吸排氣閥門接口選擇管徑。當冷凝器與壓縮機分離超過3米時應加大管路直徑。
2.冷凝器吸風面與墻壁保持400mm以上距離，出風口與障礙物保持3米以上距離。
3.儲液罐管徑進出口管徑按機組樣本上標明的排氣和出液管徑為準。
4、冷庫壓縮機吸氣管路和冷風機回氣管路不得小于樣本標明的尺寸以減少蒸發管路內部阻力。
5、調節站制作時，每根出液管應鋸成45度斜口，插入到底端，進液管插入調節站管徑的4分之一處。
6、排氣管和回氣管應有一定坡度，冷凝器位置壓縮機時，排氣管應坡向冷凝器并在壓縮機排氣口處加裝液環。防止停機后氣體冷卻液化回流到高壓排氣口處，再啟機時造成液壓縮。
7、冷風機回氣管出口處應加裝U型彎。回氣管路應坡向壓縮機方向，確保順利回油。
8、膨脹閥應安裝在盡量靠近冷風機的位置。電磁閥應安裝水平，閥體垂直并注意出液方向。
9、3匹以上機組在儲液灌進口處，電磁閥出口處加裝手閥。便于更換過濾器和電磁閥。手閥安裝須注意閥體進出口方向并安裝平直便于操作。
10、必要時在壓縮機回氣管路上安裝過濾器，以防止系統內污物進入壓縮機內，并除去系統內水分。
11、冷庫機組與儀表要卡緊并固定。制冷系統所有管路要安裝固定金屬托架，托架距離應為800mm。所有管路要用金屬卡卡牢固定在金屬托架上。避免出現共振，相互摩擦等現象。管路之間距離應在70mm左右。

控制和降低冷庫的經營成本，在機器設備的運行管理中，要圍繞"油、氟、水、電"做文章；在庫房管理中，要嚴把"冰、霜、水、門、燈"五關；在質量管理中，采用工藝和技術，提高產品質量。
安徽冷庫指出，制冷系統蒸發壓力及溫度和冷凝壓力及溫度是主要參數。是進行操作與調整的重要依據，根據實際條件和系統變化，不斷調整和控制運行參數，使其在經濟合理的參數下運行，可機器設備和儲藏產品的安全，充分發揮設備效率，并節約水、電、油等。
1、防止蒸發溫度過低
A、蒸發溫度與庫房溫度的溫差，就會使蒸發溫度過低，這會導致制冷系數下降，能耗增加。據估算，在其他條件不變的情況下，當蒸發溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，溫差，還會使冷風機的除濕量，庫房濕度減小，從而引起食品干耗，食品品質下降。
B、我國通常采用的蒸發溫度。蒸發溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發溫度一般設計為-1010℃左右，凍結物冷藏間為-28℃，凍結間為-33℃，而實際運行中，許多果蔬儲藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經濟發達國家，蒸發溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。
C、引起蒸發溫度過低的原因及解決辦法
（1）蒸發器（冷風機）過小
設計時有問題，或實際儲藏品種與設計計劃儲藏品種不同，熱負荷增加，比如，擬儲藏蘋果的冷庫，用于儲藏蒜薹，由于一個產區的蒜薹采收期只有幾天時間，無法做到同蘋果那樣每天的進貨量按庫容量的5%-15%，而是3~5天就要入滿，因此，如要及時把溫度降到適宜儲藏溫度只能靠降低蒸發溫度來實現。應增加蒸發器蒸發面積或更換蒸發器。
（2）壓縮機冷量過大
庫房負荷減小后，未及時減少壓縮機的能量。冷庫的壓縮機是根據制冷系統大負荷匹配的，而果蔬冷庫的大負荷是發生在貨物入庫階段，其它大多數時間，壓縮機的負荷不足50%。當入庫結束溫度降至適宜儲藏溫度以后，系統負荷大大減少，如仍開啟較大的機器，這樣便形成了大馬拉小車，溫差，耗電量。
應根據庫房負荷的變化減少壓縮機開啟臺數或用能量調節裝置減少工作缸數。
（3）蒸發器未及時除霜
蒸發器盤管結霜使其傳熱系數變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發量減少，在壓縮機能量不變的情況下，會導致系統的蒸發壓力降低，相對應的蒸發溫度降低，所以要及時除霜。
（4）蒸發器中有潤滑油
蒸發器中的潤滑油會在蒸發盤管的管壁上形成一層油膜，同樣會使傳熱系數變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發量減少，導致系統的蒸發壓力降低，相對應的蒸發溫度降低，所以應及時對系統放油，并利用熱氨沖霜帶出蒸發器里的潤滑油。
（5）膨脹閥開啟過小
膨脹閥開啟過小，系統供液量少，在壓縮機能量不變的情況下，蒸發壓力降低，導致蒸發溫度降低。