谷物拋光機由于搓揉拋光組件按特定的角度及間距排列而成的，從而使霉變玉米粒在被搓揉拋光的同時也被朝出料口方向推進。出料口帶有壓力裝置，可以延長霉變玉米原糧在工作區域的處理時間，從而提高搓揉拋光效果。
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拋光機使糧食粒表皮霉變部分被搓揉拋光，玉米粒同時獲得一定的速度和加速度，產生一定的動能，隨之和搓揉拋光室內的篩板相碰撞摩擦、在此過程中菜籽粒與菜籽粒間也相互摩擦，致使玉米粒的表皮上霉變部分脫落被拋光。