靜電保鮮設備廠家淮安靜電保鮮設備博美特廚業
{精}優點 {精}溫度和冷庫庫房利用率:不同的果蔬儲藏溫度不同,每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質的情況下,節能冷庫應選用較高的儲藏溫度。{精}冷庫庫溫高了,制冷系統的蒸發溫度也相應的提高,制冷機的制冷量就會有所提高,循環效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。 {精}解凍方法 加熱解凍法 對于經過蒸煮的熟制品經過冷凍后,在解凍時可采用加熱解凍法。但解凍時注意要加少量的水并用小火慢慢加熱,防止用大火解凍造成外爛內冷的現象。 微波爐解凍法 微波爐利用電磁波使凍結食品中的極性分子以的速度旋轉,利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產生大量的熱能,使凍結的食品從里到表同時發熱,縮短了解凍時間。 {精},平時解凍方法: 1、家庭1佳方法,冷藏解凍:將凍肉放在冷藏室中慢慢解凍,這樣對凍肉的鮮味損失很小。只是需要的時間大約一天以上。 2、空氣解凍法:將凍肉用保鮮膜包起或放入保鮮盒置于桌面,鮮味損失不大,當天能吃上。 微波爐解凍:調在解凍檔。解凍迅速。 3、水解: 推薦用方便袋包好后再放入冷水,不然會有很多鮮味及營養融入水中。 注意事項: 解凍時盡量別讓凍肉直接暴露在空氣中,會有冷凝水,讓肉濕漉漉的。 選擇{精},快速又綠色衛生
查看全部介紹