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同里美食同里狀元蹄豬腳豬手豬蹄膀

更新時間：2017-05-30 信息編號：118206661
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同里餐飲文化帶有典型的江南特色，有名的是狀元蹄、糕里蝦仁、三絲春卷、香油鱔糊和用白魚、鱸魚、桂魚、甲魚等河鮮烹制的水鄉名菜。水生植物類的茭白、芹菜、莼菜、菱、藕、茨姑等，都是別具地方特色。小吃方面有襪底酥、百果蜜糕、茨寶糕、青團、閔餅、豬油年糕、雞米頭、大肉饅頭、酒釀餅、麥芽塌餅、小熏魚等。雖然大多數絕非地方特有，但是制法則是不傳之秘，令人回味無窮。

上海同里美食緣飯店 9年

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