食品添加劑
中文名稱:氯化鉀
中文同義詞:Conductance standard solution KAPPA 11.67 mS/cm (20罜);氯化鉀(精制);氯化鉀(食用);氯化鉀,標準液;氯化鉀;超干氯化鉀;氯化鉀 (醫藥級);氯化鉀(藥用)
英文名稱:Potassium chloride
英文同詞:Chloriddraselny;chloriddraselny;chlorideofpotash;Chloropotassuril;Chloropotassuril diffu-K;chloruredepotassium;Chlorvescent;ClK
CAS號:7447-40-7
分子式:ClK
分子量:74.55
EINECS號:231-211-8
化學性質：無色立方晶體或白色結晶。 易溶于水，稍溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于濃鹽酸、丙酮。
用途：作食鹽代用品，以降低鈉含量過高對機體的不良影響。我國規定可用于低鈉鹽，大使用量為350g/kg，在低鈉鹽醬油中大使用量60g/kg；在運動員飲料中大使用量0.2g/kg；在礦物質飲料中大使用量0.052g/kg。
質量標準：企業標準食品級99%食品添加
包裝：25/紙板桶可拆
單價：7元/千克
可供總量：600千克

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