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叔丁基對羥基茴香醚

更新時間：2017-07-31 信息編號：110799214
叔丁基對羥基茴香醚
￥162≥ 1千克

  • 162.00 元

  • 其它

  • 抗氧化

  • 叔丁基對羥基茴香醚

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詳情介紹

叔丁基對羥基茴香醚

產品別名
供應BHA,BHA廠家,BHA作用,BHA價格
面向地區
品牌
其它
主要用途
抗氧化
有效物質含量
99
外觀
白色粉末
執行標準
國標
包裝貯存
桶裝
名稱
供應BHA
型號
食品級
一、【BHA簡介】
別名：丁羥茴香醚; 丁基羥基茴香醚; 2(3)-叔-丁基-4-甲氧基苯酚、叔丁基-4-羥基茴香醚，叔丁基對羥基茴香醚，BHA
英文名稱：Butylated hydroxyanisole
CAS號：有
二、【BHA性狀】
叔丁基對羥基茴香醚為白色或微黃色結晶狀物，熔點48~63℃，沸點264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，叔丁基對羥基茴香醚易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。叔丁基對羥基茴香醚對熱穩定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。
三、【BHA用途】
叔丁基對羥基茴香醚作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時間。叔丁基對羥基茴香醚作化妝品的抗氧化劑時，能對酸類、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。叔丁基對羥基茴香醚可作飼料的抗氧劑。
叔丁基對羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外叔丁基對羥基茴香醚對動物性脂肪的抗氧化作用較強，而對不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。叔丁基對羥基茴香醚可穩定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化。叔丁基對羥基茴香醚與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結合使用可延緩冷凍豬排腐敗變質。叔丁基對羥基茴香醚可稍延長噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質期。叔丁基對羥基茴香醚能穩定辣椒和辣椒粉的顏色，防止核桃、花生等食物的氧化。將叔丁基對羥基茴香醚加入焙烤用油和鹽中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延長焙烤食品的貨架期。叔丁基對羥基茴香醚可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用，其效果更好。叔丁基對羥基茴香醚或二丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯和檸檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黃油中，可抑制糖果氧化。
四、【BHA包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

山東玖勝生物科技有限公司· 9年

  • 甜味劑,增稠劑
  • 山東濟南歷下區

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企業認證已通過
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