硫酸鋅
英文名稱:Zinc sulfate heptahydrate
中文別名:硫酸鋅(藥用);硫酸鋅,七水;七水合硫酸鋅;七水硫酸鋅;鋅礬;皓礬;六水合硫酸鋅;水合硫酸鋅
英文別名:sulfuricacid,zincsalt(1:1),heptahydrate;whitevitriol(heptahydrate);zincsulfate(1:1)heptahydrate;Zincsulfateheptahydrate(1:1:7);Zinesulfate,medicinal;SALT OF VITRIOL;SULFURIC ACID ZINC SALT HEPTAHYDRATE;ZINC SULFATE
CAS號: 7446-20-0
分子式: H14O11SZn
分子量: 287.56
EINECS號:231-793-3
化學性質：無色斜方晶系棱柱狀結晶。 易溶于水。微溶于醇和甘油。
用途：硫酸鋅是允許使用的食品鋅強化劑。我國規定可用于食鹽，使用量為500mg/kg；在嬰幼兒食品中為113～318mg/kg；在乳制品中為130～250mg/kg；在谷類及其制品中為80～160rag/kg；在飲液及乳飲料中為22.5～44mg/kg。
包裝：25kg紙板桶

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