【中文名稱】 甲基丁香酚，又名丁香酚甲醚;左旋玫瑰醚;丁子香酚甲醚;O-甲基丁香酚;4-烯丙藜蘆素;4-烯丙藜蘆醚;丁香酚基甲基醚;丁子香基甲基醚;誘蠅醚(甲基丁香酚)
【原料】丁香酚
【生產工藝】由丁香酚用硫酸氫甲酯甲基化制得甲基丁香酚
【主要成份】甲基丁香酚
【性】甲基丁香酚呈無色至淡化色液體，
【檢驗指標】
項 目 | 指 標 |
折光指數（20℃） | 1.5385-1.5389 |
相對密度（20℃） | 1.0380-1.0389 |
沸程 | 248～249 |
溶解度 | 易溶于乙醇等有機物中 |
【使用建議】使用范圍及使用量
（1）我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-1996）規定：可按生產需要適量用于配制食品香精。
（2）FEMA高參考用量：軟飲料，10mg/kg；冰淇淋、冰制食品，4.8mg/kg；糖果，11mg/kg；焙烤食品，13mg/kg；果凍52mg/kg。
【用 途】甲基丁香酚廣泛用于配制依蘭型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和異丁香酚的變調劑。在食用香精,煙草,農藥中亦常使用。
【包裝存儲】25kg氟化塑料桶裝，室內避光保存，保質期24個月，冷藏保存更佳。
【備 注】抗氧化劑：采用天然VE。
