明膠[牛皮]
CAS：9000-70-8
別名：明膠 牛皮明膠
食品級(jí)250凍力% 粘度3.05
外觀：10目淺黃顆粒
包裝：25kg/復(fù)合編織袋 可拆
用途：在食品生產(chǎn)中，明膠還可用于制作蛋糕和各種糖衣，由于明膠的穩(wěn)定性，這種糖衣即使在熱天當(dāng)液相增加時(shí)也不致滲入糕點(diǎn)中，而且還能控制唐晶體的大小。
理化屬性：無(wú)色至淡黃色透明或半透明等薄片或粉粒。無(wú)味，無(wú)臭。在冷水中吸水膨脹。 溶于熱水。
銷(xiāo)售區(qū)域：全國(guó)
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