關鍵詞 |
檸檬酸鈣生產廠家,檸檬酸鈣價格,食品級檸檬酸鈣 |
面向地區 |
原產地 |
河南 |
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主要營養成分 |
檸檬酸鈣 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
檸檬酸鈣生產廠家食品級檸檬酸鈣廠家 河南鄭州檸檬酸鈣
檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸濕性。加熱至100℃漸漸失去結晶水。ADI值不作特殊規定(FAO/WHO，1994)。檸檬酸鈣作為食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。
中國規定可用于谷類及其制品，使用量為8～16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。
中文名：檸檬酸鈣
外文名：Calcium citrate
CAS號：813-94-5
EINECS號：212-391-7
Mol文件：813-94-5.mol
別 名：枸椽酸鈣
食品鈣強化劑，吸收效果優于無機鈣。可用于多種食品的強化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我國規定可用于谷及其制品，使用量為8～16g/kg；在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。
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