關鍵詞 |
亞油酸價格,亞油酸廠家,亞油酸生產廠家,食品級亞油酸 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河南 鄭州 |
主要營養成分 |
亞油酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
亞油酸價格 亞油酸廠家 亞油酸生產廠家 食品級亞油酸
亞油酸，一種脂肪酸 。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。學名順，順-9，12-十八（碳）二烯酸。亞油酸與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于動植物油脂中，為以甘油酯形態構成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分。
亞油酸簡介
亞油酸 CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH，不飽和脂肪酸的一種。為以甘油酯形態構成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分。若干種植物油中含量較高，占紅花籽油的總脂肪酸的76%-83%，占核桃油，棉籽油、向日葵種子油、芝麻油的總脂肪酸的40—60%，占核桃油、花生油、橄欖油的總脂肪酸的25%左右，動物脂肪中亞油酸的含量一般較低，如牛油為 1.8%，豬油為6%。
因為在空氣中易氧化變硬，所以也稱為干性酸，含干性酸多的油亦稱為干性油。用硒在200℃或以氮的氧化物處理時，轉變為反式亞油酸。氫化時先變成12-十八（碳）烯酸和油酸，進一步氫化變成硬脂酸。
亞油酸是人和動物營養中必需的脂肪酸。亞油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一，并可用作乳化劑等表面活性劑。在醫藥上可用于治療血脂過高和動脈硬化等癥。其鋁鹽可用于制造油漆、涂料等
