關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河南 鄭州 |
主要營養成分 |
葡萄糖酸鈣 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
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葡萄糖酸鈣，該品為白色結晶性或顆粒性粉末，熔點201℃（分解），無臭，無味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。水溶液顯中性（pH約6-7）。葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強化劑與營養劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。
中文名
葡萄糖酸鈣
英文名
Calcium Gluconate
別稱
糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣
化學式
Ca(C6H11O7)2
分子量
430
熔點
201℃
水溶性
易溶于沸水
外觀
白色結晶性粉末
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