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葡萄紫

食用色素水溶性合成食用著色劑，用于食品、飲料、化妝品、飼料、玩具和食品包裝行業產品的著色。

《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760－1996)規定：可用于果汁飲料、配制酒、糖果等食品

[使用方法]

將標準稱量的本品置于容器中，逐漸加入適量溫水，并不斷攪拌使之完全溶解，所得溶液即可用于著色。

使用過程中應注意盡量避免或減少酸、堿、氧化劑、還原劑、金屬離子、微生物等物質的不良影響，并注意避免受高溫與暴曬，以防腿色或變色。