關(guān)鍵詞 |
筋力源價格,筋力源廠家,筋力源生產(chǎn)廠家,食品級筋力源 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
河南鄭州裕和 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
其它 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
其它 |
執(zhí)行標準 |
其它 |
主要有效成分 |
筋力源 |
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筋力源
配料表：黃原膠、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、蔗糖脂肪酸酯、三聚磷酸鈉、碳酸鈉、谷胺酰轉(zhuǎn)氨酶、碳酸鉀。
應用范圍：生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)。
功能作用：采用本品加工制作的機軋鮮面條、機軋水面、機軋濕面等機器軋制的生濕面制品口感筋道爽滑有咬勁，面坯易于延展，做好的鮮面條不易脫水干縮、保持鮮亮狀態(tài)。
大使用：8g/kg（以干面粉計算）。機軋鮮面條、機軋水面等參考用量：2-5g/kg（以干面粉計算）。
————— 認證資質(zhì) —————
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