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食品級魔芋精粉生產(chǎn)廠家魔芋精粉功效與作用

更新時間：2018-12-01 信息編號：216330577
食品級魔芋精粉生產(chǎn)廠家魔芋精粉功效與作用
￥90≥ 1千克

  • 90.00 元

  • 吉乾

  • 25kg/包

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食品級魔芋精粉生產(chǎn)廠家魔芋精粉功效與作用

產(chǎn)品別名
食品級魔芋精粉,魔芋精粉價格,魔芋精粉作用,魔芋精粉生產(chǎn)廠家
面向地區(qū)
全國
品牌
吉乾
規(guī)格
25kg/包
主要用途
增稠劑
包裝
25kg
有效物質含量
99%
級別
食品級
香型
無
CAS
有
執(zhí)行標準
國標
主要有效成分
魔芋精粉
食品級魔芋精粉生產(chǎn)廠家 魔芋精粉作用與功效
魔芋膠主要成分是葡甘露聚糖，是一種植物膠，與其它膠如黃原膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠等相比，其粘度更高，在PH值降低到3.8以下，仍保持穩(wěn)定而不沉淀，且與其它膠如黃原膠、卡拉膠等復配后有協(xié)同效果，可使黃原膠的粘度大大提高。

由于它具有水溶性、增稠性、穩(wěn)定性、懸浮性、凝膠性、成膜性、粘接性等多種特的理化性質從而使它具有廣泛的應用價值。它在食品（應用于飲料，肉制品，豆制品，冷凍食品，果凍，布丁、果粒凍、朱古力凍、果醬，糖果，面制品等領域）、化工、紡織、輕工和化妝品等行業(yè)應用十分廣泛。KGM具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應用于食品工業(yè)。

用于冰淇淋的穩(wěn)定劑，使口感平滑細膩；

作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產(chǎn)品外觀光滑，質地疏松；

可增加線面的強度，增加面條韌性；

作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑，倒杯后氣泡細小均勻，掛杯時間長；

作為果汁和酒類的澄清劑；

作為食品保鮮劑，可制嗜氧性微生物的繁殖，延長蛋、肉、魚，水果和蔬菜保鮮期。

鄭州魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途廣泛：

作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中；
作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài)；
作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中。

河南吉乾生物科技有限公司 8年

  • 食品添加劑,飼料添加劑,營養(yǎng)強化劑,甜味劑
  • 河南鄭州市二七區(qū)橄欖城都市廣場

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