關鍵詞 |
刺槐豆膠廠家,刺槐豆膠價格,食品級刺槐豆膠,刺槐豆膠生產廠家 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
刺槐豆膠生產廠家 |
規格 |
25*1 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
詳見說明 |
執行標準 |
GB |
主要有效成分 |
增稠劑 |
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刺槐豆膠簡介：
刺槐豆膠
型號：食品級、醫藥級、工業級、飼料級
包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）
含量：99.9%
產地：國產/進口
性狀：白色粉末
CAS：9000-40-2
用途：增稠劑
刺槐豆膠價格：面議
刺槐豆膠英文名稱：Locust beans glue
刺槐豆膠又稱：角豆膠；洋槐豆膠；槐豆膠。
刺槐豆膠的性狀：能分散于熱或冷的水中形成溶膠。刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。
刺槐豆膠用途：增稠劑，穩定劑，乳化劑，膠凝劑，用于果醬果凍和奶油干酪，可改善性能。
刺槐豆膠用法：
刺槐豆膠與卡拉膠復配可形成彈性果凍，而單使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。
刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀復配廣泛用作寵物罐頭中的復合膠凝劑。
刺槐豆膠/卡拉膠/CMC的復合是良好的冰淇淋穩定劑，用量0.1-0.2％。
刺槐豆膠還用在奶制品及冷凍奶制品甜食中充當持水劑，增進口感以及防止冰晶形成；
用于奶酪生產可加快奶酪的絮凝作用，增加產量并增進涂布效果 (用量為0.2-0.6％)；
用于肉制品、西式香腸等加工中改善持水性能以及改進肉食的組織結構和冷凍/熔化穩定性
用于膨化食品，在擠壓加工時賦予潤滑作用，并且能增加產量和延長貨架時間；
用于面制品以控制面團的吸水效果，改進面團特性及品質，延長老化時間。
刺槐豆膠規格：
產品名稱: 刺槐豆膠
型號： RO-80
粘性: 3,700cps
干燥失重: 8.83%
Ph: 5.44
Sieve test: 0.1%
總生菌數: 800 cf/g
酵母&霉菌: 40 cf/g
大腸桿菌: Negative
沙門氏菌: Negate
