關鍵詞 |
連平安利 |
面向地區 |
產地 |
廣東 |
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品牌 |
國產 |
圖案 |
插畫 |
顏色 |
橘紅 |
連平安利店鋪送貨電話：151 1830 9488 聯系人：劉小姐 微：YAN373667234
大蝦真的是一種再美味不過的美食了，無論是清淡的蒸蝦還是重口味的香辣蝦都是如此。蝦的吃法多種多樣，不過，要說蝦的吃法，我覺得引人食欲的非油燜大蝦莫屬了。相信大家都在家里面做過油燜大蝦這道美食吧？很多人自己在家里面做出的油燜大蝦也非常美味，不過大家有沒有發現我們自己在家里面做出來的油燜大蝦口感都不太鮮嫩，味道還有點腥，這要怎么辦才好呢？市場上購買回來的鮮蝦用清水清洗干凈之后用牙簽將一個個地將蝦線去除干凈。之后放入清水中浸泡30分鐘，瀝干水分，放置一旁備用。蝦線可是大蝦當中腥的部分，不僅腥還十分臟，所以大家好要將蝦線去掉。做油燜大蝦的時候除了要到市場上購買新鮮的大蝦之外還要挑選稍微小一點的大蝦，因為這樣做出來的油燜大蝦才夠鮮嫩，而且蝦肉也不柴。起鍋，熱鍋涼油，油七八成熱的時候將蔥、姜、蒜倒入，翻炒出香味后緊接著將處理好的大蝦倒入鍋里面。把大蝦一面煎成紅色之后將大蝦翻到另一面，繼續煎至大蝦變紅。大家在做油燜大蝦的時候千萬不要一直翻炒，那樣會讓大蝦里面的水分蒸發掉，大蝦的口感會比較干、比較柴。
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