雪花制冰機 1、安裝、維護保養(yǎng)和維修簡單易做。 2、雪花機僅用一個立的P.C.板代替老式、傳統(tǒng)組件如溫控器、壓控器等控制機器，主要的監(jiān)測功能有 ：水箱內(nèi)水位檢測保護、冰鉆轉(zhuǎn)向保護、冷凝溫度過高保護、制冷量不足保護等，當任何環(huán)節(jié)故障時報警發(fā)光二極管亮。電子組件可感測微小變化，溫度變化使電位發(fā)生變化，并將低壓信號傳給微處理器，P.C.板控制機器及時做出反映，在任何條件下佳效率。 3、一個電子P.C.板同傳感器相連，檢查冰塊厚度，決定制冰循環(huán)時間，當有零件損壞時，機器停止工作，報警燈亮。 4、化霜時在蒸發(fā)管中有熱氣循環(huán)，在化霜期間，水泵和電磁閥打開，完全抽出水箱中的水，同時泄出系統(tǒng)中所有雜質(zhì)，使用更安全、放心。 5、當儲冰箱冰滿時可停止機器工作，前板指示燈亮。 6、裝備有碎冰器，碎冰器的碎冰塊越小，則雪花就越堅硬，溫度就越低。 7、外殼均為304不銹鋼板，儲冰箱門易于取冰。

圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點低，可達零下℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機的缺點是產(chǎn)冰效率比較低，一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機。

制冰機蒸發(fā)器為垂直豎立的桶裝結(jié)構(gòu)，由制冰的主要元件冰刀、主軸、灑水盤、接水盤組成。它們在減速機的帶動下，逆時針緩慢旋轉(zhuǎn)。水從制冰機蒸發(fā)器的進水口進入分水盤，通過灑水管，將水均勻的灑在蒸發(fā)器內(nèi)壁，形成水膜；水膜與蒸發(fā)器流道中制冷劑進行熱交換，溫度迅速降低，在蒸發(fā)器內(nèi)壁上形成一層薄冰，在冰刀的擠壓下，碎裂成片冰，從落水口掉進冰庫。部分未結(jié)成冰的水通過接水盤從回水口回流到冷水箱內(nèi)，通過冷水循環(huán)泵進入下一個循環(huán)。

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