酒店商用豆漿機，學校食堂大型豆漿機，單位食堂現磨豆漿機，酒店商用豆漿機發展趨勢：

磨漿系統

市面上的商用豆漿機主要采用兩種研磨方式，一種是傳統的磨盤式，此種優點是結構簡單故障率低，缺點也很明顯研磨比較粗放，豆漿出漿率很低，這種方式在傳統低端手動商用豆漿機上普遍使用。另一種為軸流研磨式或渦流磨式，它的缺點是加工難度大成本高，磨豆速度慢，很容易造成堵塞故障，但優點相當明顯，采用食品級304不銹鋼，能精密的工業化生產，研磨精細出漿率高，在新型的全自動商用豆漿機均采用這種磨漿方式。

磨漿系統的發展方向應該是結合以上兩種方式的刀盤式軸流磨系統，他的上半部能吸收磨盤式的優點，下半部能充分發揮軸流磨的優點。

煮漿系統

煮漿系統中要增加溫度傳感器，豆漿中的蛋白質被一種胰蛋白酶包裹著，如果豆漿未煮熟人飲后會造成頭昏腹瀉的癥狀。煮漿系統中要增加溫度傳感器進行檢測，并有相應的未煮熟的報警提示。

漿渣分離

現在市面上的商用豆漿機在研磨大豆后，含水的豆渣都是通過自然過濾出豆漿，結果是豆渣中還含有大量的豆漿，造成出漿率不高，濃度低，大豆原材料浪費很嚴重。采用離心漿渣分離后理論上出漿率會提高20%左右，豆漿中的蛋白濃度也會得到20%以上的提高，具有離心漿渣分離的全自動商用豆漿機必將是發展趨勢。

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