商品別名 |
不銹鋼廚房設備 |
面向地區 |
全國 |
廚房規劃設計遵照國家和地方的各種法律、規定、規范、標準。與廚房有關的法規包括建筑設計、通風空調、采暖、上下水、供電照明、消防安全、環境保護、衛生防疫等多種法規。
西餐廚房設備日常保養
1、每天使用完畢，要清潔爐面上的殘渣、雜物，用干凈的抹布擦拭干凈，避免長時間殘留配料和殘渣;
2、定期檢查燃氣管道和閥門，看是否松動漏氣。如果有松動和漏氣情況，立即開門窗通風，并請專人維修。
廚房設備公司中廚具廠商使用的廚房設備可以說是一門特的學問，需要根據不同的定位對廚房設備進行科學的規劃和布局。在這個過程中，有幾個因素很容易被忽視。下面我們來看看這幾個容易被忽視的地方是什么？
廚房設備安裝注意設備的安裝順序，先安裝的應該是排送風系統，然后才是冷庫、燈具以及吊頂和門窗的安裝，接下來可以進行爐具、電器和機械類設備的進場安裝，后安排燃氣管道的安裝。全部安裝完成后，再進行廚房設備的調試運行。順序如果錯亂，可能會造成某些設備的安裝麻煩。
隨著國內不銹鋼餐廚具生產企業的不斷增多，市場競爭日益激烈，客戶對產品功能、外觀、款式的要求不斷提升，傳統OEM模式在新的市場環境中競爭能力正逐漸下降。同時，在國內經濟發展和居民消費觀念轉變的驅動下，消費者將更關注不銹鋼餐廚具品牌及差異化特征，其產品有向智能化、個性化、功能多樣化發展的特點。如何應對這些變化，是我國不銹鋼餐廚具企業所面臨的重要問題。
不管是學校廚房工程還是企業食堂商用廚房工程，各種廚房工程設計的原則都是一樣的。使用燃氣的廚房要注意定期檢查閥門是否漏氣，一旦發現漏氣，要足量通風嚴禁明火，并請人員維修。用電設備要定期檢查線路是否老化、裂開、短路，清洗時要斷電，不能用水直接沖洗。所有設備一旦出現故障，要及時排查維修，完全排除故障后才能繼續使用。
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