商品別名 |
鮮果大榛子 |
面向地區 |
全國 |
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榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7 m。榛子的果實為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是國際的名貴干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“堅果”的美譽。
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特征：榛子的葉互生，闊卵形至寬倒卵形，邊緣長有不規則的重鋸齒，上面無毛，下面脈上有短而柔的毛，長5-13 cm，寬4-7 cm；葉柄長1-2 cm，細毛密布；托葉小，易早落。花為單性，雌雄同株；雄花為柔荑花序，鮮紫褐色，雄蕊為藥黃色；雌花2-6簇于枝頭，在開花時，被包在鱗芽內，只能看到兩個紅色的花柱。
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榛子分布很廣，亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹分布。土耳其：世界榛子的主要生產國，其榛子產量占全球榛子總產量的三分之二，榛子產品為該國帶來高達12%外貿銷售額。中國：榛子在中國的種植歷史悠久，目前，全國22個地區都有榛屬植物分布，資源豐富，特別是東北、山西、內蒙古、山東以及河南等地，均分布有很大面積的榛子林。其余國家：榛子的主要生產國還有西班牙、意大利及美國。
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榛仁營養豐富，含多種營養素，其成分主要存在于榛子殼和榛子種仁里。蛋白質：榛仁中蛋白質含量較高。且還含有人體所需的8種氨基酸(賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸)，且含量遠遠核桃等。
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整地，榛樹對土地的適應雖較強，但是土層深厚、肥力強、排水良好的平坦沙壤地還是比較適宜榛樹苗木的發育。栽種整地時要根據樹苗的大小，挖出定植苗穴，尺寸直徑49-51 cm之間，深度 10-18 cm。在栽植前要將穴內放入一鍬腐熟的農家肥，再填入隔肥的土，防止樹苗根部與肥料直接接觸而燒壞苗根。
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修剪灌水，榛樹定植后，要適當的進行修剪，將多余的枝條修剪掉，減少水分的利用，提高苗木的成活率。苗木發芽后按整形的要求進行二次定干，除去基部多余的萌發枝條，如果土壤干燥，進行二次灌水，確保苗木水分的吸收，以確保其發芽完好 。防蟲害防寒，榛樹在苗期易發生的蟲害是金龜子蟲害，其愛食苗木嫩芽，在苗木管理時要注意觀察和防治。在入秋時要對榛樹根部培土防寒，用濕土培實培嚴，防止透風致使樹根干燥。
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