商品別名 |
美國碧根果 |
面向地區 |
全國 |
栽植時先還熟土，然后置樹苗于塘口中部，邊還土邊上提，不窩根，讓根系伸展開，等澆完水樹苗根部提至塘一般平，勿將嫁接口覆蓋，等水完全下滲后，再覆蓋一層松土以利保墑，提高成活率。
盡量按矮化標準來操作，樹形以主干疏層或自然開心形為宜。主干疏層形：干高50厘米-80厘米，定植當年不作任何修剪，只將主干扶直，5月-6月選分布均勻、生長旺的3個-4個枝為一層主枝，其余新梢全部抹去；第二年按同樣方法保留2個-3個枝（與層相距60厘米-80厘米），培育第二層主枝；第3年保留1個-2個枝（與第二層相距50厘米-70厘米）做第三層主枝；1年-4年生主枝不用修剪。一般3年-4年樹即成形，成形時樹高3米-5米。修剪以秋季帶葉時適宜，遲不能超過春節前后。除培養各級骨干枝外，要充分利用輔養枝，輕剪長放，緩和生長勢，翌年回縮培養成結果枝組；對直立旺枝進行夏季摘心，促其分枝，逐步培養成結果枝組；及時處理過密、交叉、重疊、背后、競爭、病蟲枝；矮化樹形時，一般在春季掰頂芽或掐嫩梢，提高成枝率。夏季短截二次枝，促生分枝，培養枝組。冬剪要及時回縮下垂枝，疏除背后枝，保持枝干健壯生長，改造利用徒長枝，增加有效部位。
速生樹種，木材優良。薄殼山核桃的木材結構細密，物理學強度高，堅固強韌，木材色澤美觀，紋理致密，富有彈性，不易翹裂，目直被當作木材使用。根據相關資料，20年樹齡的薄殼山核桃胸徑30厘米，材積達到0.4立方米，每公頃地的材積達75立方米。
榨油后剩余的碧根果粕的主要成分為蛋白質和碳水化合物，依然具有很大的開發利用價值。研究人員以產自新疆地區品質較高的山核桃粕為原料，采用噴霧干燥法生產核桃粉。此外，按照我國的傳統飲食習性，為彌補單一原料營養上的缺陷，迎合各類消費者的需求，可將速溶碧根果粉與大豆、花生、牛奶或雞蛋等多種營養物質相結合，開發出系列復合碧根果粉產品，達到營養互補的目的。也可在速溶碧根果粉中強化鐵、鋅等多種營養強化劑，開發出系列營養強化型碧根果粉產品。碧根果粉的副產品使原料得到充分利用，減少了剩余原料的浪費，使產品成本降低。
碧根果乳飲料，是以碧根果乳為基本原料乳，加入不同種類的水果原汁單一混合調配成的飲料。中性的碧根果乳與水果原汁相加，調配成酸性果乳飲料，兼具新鮮果汁與碧根果乳的香味，口感酸中帶甜，且具有特殊風味和較高的營養價值易吸收，適合于老人、兒童飲用。
碧根果仁經輕微脫脂后制得的碧根果餅，復水后可基本恢復碧根果仁原形，可用來加工一系列碧根果休閑小食品，如碧根果餅干、碧根果酥糖、琥珀碧根果仁等。碧根果酥糖簡要的基本生產環節初定如下：碧根果仁和輔料一混合后粉碎一蘸糖一摻粉一切分一造型一包裝，有上述步驟可制得形態完整，外表美觀，口感酥脆的產品，是極富特色的一種碧根果休閑食品。琥珀碧根果仁時采用碧根果仁、白砂糖、食用油等制成，具有琥珀的顏色和光澤，能夠維持碧根果仁自身的形態，是一種老少皆宜的休閑食品。
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