雞腸道短，吃進的飼料消化利用不充分，大量的營養物質，隨糞便排出。雞糞的營養物質含量與雞的生長時期和雞的經濟用途有一定關系，肉仔雞由于是高能量，高蛋白質飼養，其糞便中營養物質含量較高，蛋雞糞則含鈣量很高。一年每只蛋雞大約能排糞36.4公斤，每只肉雞能排糞4.09公斤（1－2月）。1只成年雞日均排泄鮮雞糞約100克。據糧農組織發布的資料，產蛋雞干糞含粗蛋白質25．0%，是玉米的2．94倍，干雞糞的鈣是5．0%，磷是2．1%，雞糞中還含有18種和大量的微量元素，維生素含量也較多，尤其是較多，這是谷類飼料不可比擬的。大量的雞糞不但對環境造成污染，也是一種資源浪費。養雞形成一定規模時，雞糞的處理和利用便很重要。雞糞不僅是很好的肥料，還因為它含有較高的營養，可以作飼料。綜合利用雞糞，可以改善雞場的衛生環境，消除蚊、蠅、臭氣，減少疾病的傳播，并能充分利用這個資源作飼料、肥料等，使雞糞變廢為寶，產生較好的社會效益、生態效益和經濟效益。雞糞處理方法有很多，如雞糞發酵、雞糞烘干、青貯法、化學處理、熱噴法等，適用普通用戶使用的方法為雞糞發酵，發酵不但工藝簡單，而且造價低廉。

綜合利用雞糞，可以改善雞場的衛生環境，消除蚊、蠅、臭氣，減少疾病的傳播，并能充分利用這個資源作飼料、肥料等，使雞糞變廢為寶，產生較好的社會效益、生態效益和經濟效益。凡是養雞地區都可以因地制宜，選擇若干種方法實施。
1、堆肥發酵法
通過堆肥發酵后的雞糞，是葡萄、西瓜、果樹和蔬菜的好肥料。選擇在通風好、地勢高的地方，遠離居住區及雞舍500米以上的下風向，將清理出的帶墊料雞糞堆積成堆，外面用泥漿封閉。一般夏季10天左右，冬季2個月左右。
2、青貯氨化法
新鮮純雞糞青貯后可以作為飼料，喂牛、羊，有的也可以喂豬。將新鮮純雞糞與切碎的飼草、水果和蔬菜廢物，或馬鈴薯、甘薯秧、谷物等混合后進行青貯，其中與非豆科飼草的青貯好。青貯時，保持含水40%-75% ，可添加玉米等谷實，并添加適量的氫氧化銨，以提高飼草與雞糞貯料的消化率和適口性。將新鮮雞糞風干后，按30% 的比例在青玉米中進行青貯，然后喂養肉牛，幾乎可以和豆餅玉米青貯料媲美，粗蛋白含量較高。
3、風干粉碎法
將鮮雞糞在塑料大棚內攤開晾曬，糞層厚度小于15厘米，用釘齒耙攪動，同時用高速鼓風機吹風。雞糞曬干后，粉碎加工成顆粒飼料，可以喂牛、羊、禽，一般添加量不大于20%。
4、直接飼喂法
新鮮純雞糞可以直接喂豬、喂魚，在飼喂時根據不同雞糞含不同有效成分來添加，如幼雞糞含粗蛋白較高，可做精飼料，而產蛋雞糞由于灰分含量較多，添加時要注意。喂豬時，每日飼料糧中按15%的比例，將新鮮純雞糞直接加入，平均1頭豬約可消耗8-10只成年雞的糞便。喂魚時，直接加入魚塘。
5、沼氣發酵法
雞糞是沼氣發酵的原料，尤其是帶水的雞糞，可以用來制取沼氣。建立中小型酵池，經10-20天發酵便可生產出沼氣。沼氣可用做生活取暖，沼渣用來做魚餌或肥料。

雞糞有機肥是引進高科技微生物技術，以純雞糞為主要原料同時加入植物所需要的多種中微量元素，經微生物發酵后加工精制而成；本產品經微生物處理后，內含多種有益微生物菌，可以吸收利用空氣中的氮，分解土壤中磷鉀等元素為植物充分利用；雞糞中的氮磷鉀和多種微量元素加上微生物的作用，具有改良土壤性狀，促進土壤團粒結構的形成，破除土壤板結，提高肥料的利用率等多種作用。同時多種有益微生物的繁殖可有效以制土傳病害，提高作物產量，改善作物品質。具有抗旱、抗凍害、抗倒、抗病蟲的作用。

雞糞有機肥有哪些益處：
1、雞糞有機肥綜合持久性肥效：能提供作物不同生長期所需的各種養分，合理使用雞糞有機肥，能調節作物生理機能，平衡并促進營養生長，使作物根系發育，保花護果，提高產量，提前收獲，提高土壤持續高產增產的能力。
2、雞糞有機肥中含有大量的有機質：雞糞有機肥能活化疏松土壤養分，增強土壤滲透能力，促進作物根系生長，提高作物活力和能力。

雞糞是常規畜禽糞便中營養價值高的，因為雞腸子相對于牛羊魏豬而言太短，食物在腸道中逗留的時間不長，所以雞飼料的養分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，終造成雞“拉出去”的都是“寶”了，如果用生物發酵劑這一類產品處理，則就成為“大寶”，雞糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以雞糞是廉價的低能蛋白飼料，但經過生物發酵劑這類發酵劑處理，用雞糞代替部分蛋白料，再補充一些能量飼料，能大大提高畜牧養殖業的經濟效益，而且能減少環境的污染，也能給自己提高部分收益。

雞糞一般有兩方面作用：
1、雞糞含純氮、磷、鉀約為1.63%、1.54%、0.85%，通過堆肥發酵后的雞糞，是葡萄、西瓜、果樹和蔬菜的好肥料;
2、新鮮純雞糞青貯后可以作為飼料，喂牛、羊，有的也可以喂豬。將新鮮純雞糞與切碎的飼草、水果和蔬菜廢物，或馬鈴薯、甘薯秧、谷物等混合后進行青貯，其中與非豆科飼草的青貯好。