近年來，枸杞子作為藥食兼用的名貴資源已為國內外學者所矚目，特別是國內的許多學者在枸杞的研究領域中如枸杞子的化學成分、結構以及功能評價等方面進行了許多卓有成效的工作，用現代理論和儀器方法研究了枸杞子的化學成分及功能因子，這些研究資料表明枸杞子不僅營養豐富而且確實具有多方面的功能作用。用分離得到的純品（純級分）枸杞多糖（LBP-1,2,3,4）進行的功能學評價實驗進一步表明：枸杞多糖確實是枸杞子具有許多藥理作用的重要的功能因子之一。 應用主要是制成食品飲料，如枸杞汁、枸杞酒等，更廣的應用是在制劑的生產上。

枸杞油、β-胡蘿卜素提取方法： 超臨界CO2萃取分離技術 枸杞多糖的提取方法： 枸杞子60℃烘干氯仿―甲醇2:1脫脂80%脫低聚糖　水提取　濃縮　沉淀　脫水　真空干燥　粗品LBPDEAE纖維素(OH-)柱分級　濃縮葡聚糖凝膠G-25脫鹽　濃縮　冷凍干燥　純化枸杞多糖(LBP-X)。

黑果枸杞（學名：Lycium ruthenicum Murr.）是茄科、枸杞屬多棘刺灌木，高可達150厘米，多分枝；堅硬，有不規則的縱條紋，小枝漸尖成棘刺狀，節間短縮，有簇生葉或花、葉同時簇生，在幼枝上則單葉互生，肥厚肉質，鈍圓，基部漸狹，中脈不明顯，花生于短枝上；花梗細瘦，花萼狹鐘狀，花冠漏斗狀，淺紫色，裂片矩圓狀卵形，耳片不明顯；花柱與雄蕊近等長。漿果紫黑色，球狀，種子腎形，褐色，5-10月開花結果。 分布于中國陜西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏；中亞、高加索和歐洲亦有分布。耐干旱，常生于鹽堿土荒地、沙地或路旁。 黑果枸杞可作為水土保持的灌木。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。 【產品名稱】黑枸杞提取物 【英文名稱】Extract of Lycium barbarum L. 【產品別名】黑枸杞。墨果枸杞，蘇聯枸杞，蘇枸杞 【植物來源】茄科植物黑果枸杞的果實。 【產品規格】黑枸杞花青素95% 10：1 【產品性狀】紫色粉末 【產品包裝】內用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶） 【保存方法】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。 【保 質 期】兩年

黑枸杞中花青素的提取工藝優化 目的:優選黑枸杞中提取花青素的提取工藝.方法:以花青素的提取率為指標,首行單因素試驗,并且在此基礎上以提取時間、提取溫度、體積及物料比為影響因素進行正交設計試驗,優化提取工藝優化.結果:當用70％的,物料比為1∶13,提取溫度為55℃,提取2.5h時,提取率達到大,此時提取率為0.424％.結論:此方法簡單易行,對花青素的提取率高,可以為企業生產提供理論基礎. 響應面法優化超聲提取黑枸杞中花青素的工藝研究 在單因素實驗的基礎上,采用響應面法對黑果枸杞中的花青素超聲提取工藝進行優化,確定佳工藝條件。以濃度、體積、超聲處理時間為自變量,花青素吸光度為響應值進行實驗設計。經Box-Behnken中心組合設計和響應面分析得出濃度90%,體積25mL,提取時間30min為佳提取工藝。

pH示差法測定黑枸杞花青素技術的研究 以黑枸杞為材料,運用pH示差法測定黑枸杞中的花青素.通過對測定波長、緩沖液pH(環境pH)、平衡溫度和平衡時間影響因素的研究選擇pH示差法優實驗參數:測定波長為525nm,吸光度測定時的緩沖液pH為1.0和4.5,平衡溫度為40℃.pH=1.0時的平衡時間為30min,pH=4.5時的平衡時間為20min.運用pH示差法測得的黑枸杞花青素含量為60.59mg/L,平均加標回收率為100.32％,說明準確度高,pH示差法方便快捷,成本低,更加適合運用于黑枸杞中花青素的測定研究. 黑枸杞花青素胃內漂浮微球的制備工藝 目的采用離子膠凝-干燥法制備黑枸杞花青素胃內漂浮微球,實現黑枸杞花青素胃內定位釋藥。方法以天然多糖海藻酸鈉和殼聚糖為主要載體材料,以碳酸氫鈉為起泡劑,采用正交試驗法設計優化黑枸杞花青素胃內漂浮微球制備工藝,對其體外漂浮性能、包封率和體外釋放度等進行考察。結果黑枸杞花青素胃內漂浮微球的優工藝條件為海藻酸鈉質量濃度為47.50 g·L^-1,氯化鈣質量濃度為40.00 g·L^-1,殼聚糖質量濃度為3.75 g·L^-1,碳酸氫鈉質量濃度為15.00 g·L^-1。微球能在模擬胃液中漂浮12 h,漂浮率為94%,包封率為84.01%,具有緩釋性能。結論制備的微球漂浮滿足胃內漂浮制劑的要求

黑枸杞有效提取物、提取方法以及提取物應用 黑枸杞有效提取物、提取方法以及提取物應用，將黑枸杞進一步真空干燥，粉碎，加入95%回流2次，每次1小時；過濾，濾液于75℃旋蒸至稠，轉移至蒸發皿中，水浴蒸干，于70℃真空干燥2小時，得干浸膏；加甲醇定容，過0.45um有機系微孔濾膜；提取原花青素。采用科學合理的提取方法進一步揭示開發黑果枸杞果提取物具有降血糖、降血脂和活性的新用途，為在或預防糖尿病、和的產品中有效充分應用提供新的技術措施。不但縮短了提取分離的時間,減少了工藝過程中的能耗,有效降低了生產成本,而且所得產品純度高、性能穩定,提取物雜質少,質量優良,可應用具有抗氧化作用的醫藥品原料。