羊糞是指羊的大便，黑色，一般成羊其糞便大小如黃豆粒，近似橢圓形，是一種用途極廣的動物糞便。羊糞經過發酵是一種很好的有機肥，使用它做肥料，可以改善土質，是防止土地板結，經濟很好。 常見的有：用來養花，種牧草，種茶。

羊糞與秸稈、鋸末屑、蘑菇渣、干泥土粉等按適當比例混合。1噸物料(鮮料約2.5噸)加1公斤微生物有機肥菌種，按0.5公斤有微生物機肥菌種加5公斤米糠（或麩皮、玉米粉等替代物）稀釋后再均勻撒入物料堆，混拌發酵。在做堆時請不要做的太小，太小會影響發酵，高度在1.5米左右，寬度2米，長度在2米以上的堆發酵效果比較好。發酵過程注意適當供氧與翻堆（溫度升至75℃或以上時要翻倒幾次），升溫控制在65℃左右，溫度太高對養分有影響。發酵物料的水分應控制在60～65%。調整物料水分方法：水分過高可添加秸稈、鋸末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。水分合適與否判斷辦法：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地即散。整個發酵過程5～7天完成。成品有機肥為蓬松狀、呈黑褐色，略帶酒香味或泥土味，營養豐富，用于瓜果蔬菜、經濟作物、苗木花卉營養土，增值數倍。

羊糞有機肥料中有動物消化道分泌的各種活性酶，以及微生物產生的各種酶。這些物質施到土壤后，可提高土壤的酶活性。長期持久使用有機肥可以改善土壤的質量。從根本上改善提高了土壤的質量，就不怕種不出的果實。

羊糞有機肥料含有維生素、抗生素等，可增強農作物抗性，減輕或防止病害發生。“過腹轉化”而來的羊廄糞有機肥料施入土壤后，可增強土壤的蓄水保水能力，在干旱情況下，能增強作物的抗旱能力。
同時，羊糞有機肥料還可使土壤變得疏松，改善作物根系的生態環境，促進根系的生長，增系活力，提高作物耐澇能力，減少植物的率，提高了農產品的生存率。

羊糞有機肥料中的有益微生物利用土壤中的有機質，產生次級代謝物，其中含有大量的促生長類物質。如生長素，能促進植物伸長生長，脫落酸能促進果實成熟，赤能促進開花坐果，增加開花數、保果率，提高產量，使果實飽滿，色澤鮮嫩，還能提早上市，達到增產增收。

羊糞是一種較為常用的有機肥料，它含有大量的有機質及養分，如氮、磷、鉀等，同時還有一定的腐殖質，具有很好的改良土壤的效果。使用羊糞有機肥可以有效改善土壤的質量，增加土壤的有機質，提高土壤的水分釋放性，促進植物的生長發育。