湖南省香木海茶業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來，深刻的挖掘了中國茶文化，汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)制茶古藝，提升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過產(chǎn)品的推廣，品牌的建設(shè)來推動茶文化的傳播，與此同時制定了一系列的好茶標準。
湖南省香木海茶業(yè)有限公司
姓名：周經(jīng)理
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香木海品牌創(chuàng)始人譚偉中，號養(yǎng)平居士，有緣于一誠長老座下研習(xí)“禪茶”之道。養(yǎng)平居士祖輩世代制茶，自小飽受黑茶文化熏陶，喜歡和世界各地茶道中人交流茶藝，對安化歷史及制茶工藝頗有研究，并師從一誠長老研習(xí)禪道，對禪茶一味領(lǐng)悟頗深。為了掌握安化黑茶唐代以前幾乎失傳的傳統(tǒng)工藝，他收集了大量的制茶古籍和安化縣志，并循蚩尤后人足跡訪遍南方諸省，在長沙望城金州大道旁置地百余畝，創(chuàng)辦香木海安化黑茶產(chǎn)業(yè)園。
為了掌握生物技術(shù)，他虛心向湖南農(nóng)大教授請教，并遠赴韓國、日本與外國茶業(yè)交流探討。經(jīng)過對大量古籍的研讀和多方學(xué)習(xí)交流，譚偉中先生不但成功掌握了唐宋時期的古制作工藝，獲得黑茶制作工藝發(fā)明專利32項，，同時，在微生物和發(fā)酵工藝領(lǐng)域亦形成了系統(tǒng)而科學(xué)的特見解，為香木海系列黑茶奠定了雄厚的技術(shù)基礎(chǔ)。
產(chǎn)品介紹
香木海茶業(yè)旗下產(chǎn)品分為芙蓉山系列、道地茶系列、陳年茶系列、禪茶系列。
芙蓉山系列，以安化芙蓉山原料精制而成。芙蓉山脈峰海拔1428米，其上遍布陸羽《茶經(jīng)》中倍受推崇的爛石（冰磧巖）土壤，是的高山云霧茶。是自古以來的貢茶原料出產(chǎn)地，自來就有“自古芙蓉出貢茶”、“高山云霧出好茶”之說。
道地茶系列，以安化本地原料精制而成。安化黑茶理論之父彭先澤先生在《安化黑茶》一書中指出：安化境內(nèi)所產(chǎn)的"道地茶"尤以"六洞"、"下馬兩溪"云臺山、芙蓉山等區(qū)域所產(chǎn)的茶更佳，其地處資江沿岸，海拔多在1000米擺布，終年云霧旋繞。該區(qū)域所產(chǎn)的茶葉其葉片新者薄，老者厚，干茶光彩黑潤，水色棗紅，沖泡四五次，猶不加色。
陳年茶系列，以陳年老茶為原料精制而成。安化黑茶為全發(fā)酵、后發(fā)酵茶，不但有渥堆發(fā)酵工藝，其在后期存放還會繼續(xù)發(fā)酵轉(zhuǎn)化。
一、什么是黑茶？
黑茶是我國六大茶類之一,是我國特有茶類。黑茶是以一定成熟度的鮮葉為原料，經(jīng)殺青、渥堆民酵、蒸壓等工序制成的一大類茶葉的總稱，是我國西北少數(shù)民族的生活必需品。因常加工成磚形成品，也稱“緊壓茶、“磚茶”。
二、什么是安化黑茶？
安化黑茶是采用湖南雪峰山脈茶區(qū)的大葉種群體品種為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅明艷亮，略帶特松煙香的品質(zhì)特征的毛茶和以其為原料蒸壓成型的緊壓茶的總稱。
三、什么是天尖？
湖南黑茶成品有《三尖》之說，即天尖、貢尖、生尖，歷史上皆為湖南黑茶之上品，其中以天尖為。天尖采用谷雨時節(jié)鮮葉加工而成，歷史上主要供飲用，是西北地區(qū)的飲品。清道光年間（1825年前后），被列為貢品。
天尖茶前幾泡茶的松煙香較濃，喝的淡的朋友則可在前面幾泡沖泡速度加快，醒茶時間加長。
天尖：是用黑毛茶壓制而成, 外形色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。
貢尖：是用二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。
生尖：是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平和，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗大。
六分茶，八分水，十分泡，可見泡茶的技藝非常重要。要泡好一壺色香味具佳的湖南黑茶。選用好的礦泉水或純凈水，再配上紫砂壺、飄逸杯、蓋碗就可以沖泡了，當然選用哪種茶具要根據(jù)所沖泡的茶葉有所不同。

新茶一般選用飄逸杯、蓋碗，比較好掌握。投茶量可根據(jù)個人喜好來決定，一般八至十克，解茶時盡量讓茶成塊狀或跎狀，因為黑茶緊壓茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同，這樣做的好處是能夠盡量完整的品好這一款茶，黑茶通常是老葉粗梗成熟度高，要求水溫九十五度以上并且沖泡時盡量低注水，這樣能盡量水溫及不使茶葉翻滾，以湯色美觀通透。
通常泡需浸泡半分鐘左右，因為緊壓茶壓制的特別緊結(jié)，故泡稱作潤茶，作用是讓茶塊濕潤，第二泡浸泡十秒左右，稱作洗茶。一，二泡茶湯用來養(yǎng)壺，第三泡一般三至五秒出湯，當然這也要根據(jù)個人喜好來決定，出湯時盡量低出湯，因為黑茶香氣低薇開闊上揚以免香氣損失。泡出湯時不要茶頭茶尾（茶頭即上一泡的茶尾，因比重，溫度都是底部的高，并且浸泡時間在本泡時間長，無任怎樣都無法滴盡，故茶尾不好喝）并開蓋，散發(fā)粗老氣及青澀味，保持口感的圓潤，而品茗杯盡量選用瓷質(zhì)厚實鼓型杯，這樣的杯聚茶氣，香氣不易散發(fā)，也能保溫
調(diào) 飲
1、洗具，盛水（將水燒開）。
2、投茶（茶水比例1:80）。
3、文火煮茶（5分鐘左右）。
4、加奶，液體純牛奶與茶水的比列大概是1:5（液體純牛奶或奶粉）。
5、加少許鹽或糖（依據(jù)個人喜好而定）。
6、過濾或自然沉淀（2分鐘）。
7、入杯品飲。 特色：茶添奶香，奶添茶味


勤商通編碼：20170115

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