甘肅蘭州隴上情制作蘭州三泡臺(tái)，玫瑰花茶，各種花茶包裝，支持一件代發(fā)，尋代理合作批發(fā)零售
三泡臺(tái)源于盛唐時(shí)期，明清時(shí)期傳入西北， 形成了樹(shù)一幟的、具有濃郁地方特色的茶品。茶具制作玲瓏小巧，由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成，故稱為“三泡臺(tái)”或蓋碗茶。細(xì)瓷，古色古香，令人賞心悅目，飲用時(shí)令人馨香甘甜，回味無(wú)窮。三泡臺(tái)，是用的菊花、福建桂圓、新疆葡萄干、甘肅臨澤小棗、荔枝干、冰糖為佐料配制而成，香而不清則為一般，香而不甜為苦茶，甜而不活不算，只有鮮、爽、活才為茗中佳品，呷上一口,茶的清、干果的香、冰糖的甜摻合著浸入神經(jīng)……。
嫩綠的茶葉如雪花飄散般徐徐降落，褐色的桂圓和金黃色的菊花如春蕾初綻般地飄浮在水面，紅棗和杏干安逸地躺在春尖茶輔的被子上，零零落落的小個(gè)頭的枸杞忽上忽下，紅的、紫的、綠的、白的，一片怡然生機(jī)、相映成趣！縷縷般升騰的熱氣，攜著清芬幽香，沁人心脾……
蘭州三泡臺(tái)，他匯中華茶道之精粹，集歷代宮廷品茶之特色，繼承并發(fā)揚(yáng)了遠(yuǎn)流長(zhǎng)的蘭州茶文化，色鮮味美，清香怡人，強(qiáng)身健體。
三泡臺(tái)這種茶飲著蘭州的地方特色，只說(shuō)這是茶飲，不夠全面，不夠深刻。三泡臺(tái)，那是蘭州這個(gè)城市的消閑生活方式，在飲用時(shí)，是拖著蓋碗，另一只手輕輕用碗蓋把茶碗中漂浮的茶葉刮進(jìn)碗蓋里，用碗蓋把茶湯潷出，喝的時(shí)候，要吸，要發(fā)出吱溜吱溜的響聲，當(dāng)茶香和果香滿口游走，會(huì)不自覺(jué)地發(fā)出滿意的贊嘆！因此，三泡臺(tái)也叫"刮碗子"。說(shuō)刮碗子，那就是休閑、聊天、喧關(guān)的引申義。夏天在黃河邊的茶園子，公園里的樹(shù)蔭下，一張小桌，幾把躺椅，或三五知己，或親友家人，或兩情相悅，或祖孫三代，打著小牌，聊著小天，嗑著瓜子，刮著碗子，幾乎是老少咸宜。
三泡臺(tái)的原料功效頗多，春尖茶清頭目、除煩渴、化痰、消食；桂圓補(bǔ)益心 脾、養(yǎng)血；葡萄干止血、消腫、；枸杞滋補(bǔ),益精明目、強(qiáng)腰膝；菊花散風(fēng)清熱、明目；玫瑰理氣解郁、養(yǎng)顏；杏脯止咳平喘、生津潤(rùn)腸；紅棗調(diào)和諸藥。三炮臺(tái)茶能去膩生津，滋補(bǔ)強(qiáng)身，是一種甜美的養(yǎng)生茶，具有明目、益思，清香爽口，使人神清氣爽的作用。
三泡臺(tái)茶，因配料不同而有不同的名稱，根據(jù)不同的季節(jié)選用不同的茶葉。在配料上，一般有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶。身體不好的人可根據(jù)病情選用不同的茶水，如清熱泄火可用冰糖窩窩茶；胃塞的人可用紅糖磚茶；欲促進(jìn)消化可用白糖清茶。日常保健的“八寶茶”，除了放茶葉以外，還要放紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、果脯等。回族泡蓋碗茶，需用滾燙的開(kāi)水沖一下碗，然后放入茶葉和各種配料，沖入開(kāi)水，加蓋。泡茶時(shí)間一般為二至三分鐘。
做法
1.大火燒開(kāi)水壺中的水，沖入蓋碗，用夾子夾住茶碗輕輕搖晃，用開(kāi)水把茶碗均勻地燙一遍。
2.將所有材料放入茶碗，再次燒開(kāi)壺中的水，緩緩沖入茶杯，加蓋悶2分鐘。
3.飲用時(shí)用碗蓋輕輕撥開(kāi)飄浮在水面上的茶葉和枸杞等材料，沿碗沿小心飲用。
小貼士
蘭州三泡臺(tái)的配料并不拘泥于幾種，但每種配方中都少不了好綠茶、枸杞、桂圓和冰糖，其他的果脯類材料可以根據(jù)自己喜好使用杏脯、葡萄干等材料。當(dāng)?shù)鼗刈逶陲嬘萌谂_(tái)的時(shí)候還會(huì)在茶中加入菊花或玫瑰花，讓茶香更富層次，也更具浪漫情調(diào)。

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