濫用抗生素的四大弊端
　　自20世紀40年代末發現抗生素對畜禽有促生長作用以來，世界各地廣泛使用亞治療量的抗生素作為飼料添加劑。作為抗菌促生長劑，抗生素為飼料業與飼養業的發展確實起到了積極的促進作用，但隨著科學的發展其弊端日漸顯著。
　　抗生素的濫用容易引起畜禽內源性感染或二重感染。抗生素的使用在抑制致病微生物的同時，也抑殺了畜禽體內生理性微生物，擾亂了微生物種群之間的相互制約格局，破壞了微生態平衡。在飼料中添加抗生素可促進畜禽生長，提高飼料轉化率，預防畜禽疾病，增進動物的健康狀況等，具有明顯的經濟效益。抗生素添加劑可獲得5-8倍的贏利。
　　抗生素在飼料中的應用對畜牧業的發展做出了的貢獻，但是隨著應用范圍的不斷擴大，也暴露出抗生素的弊端：
　　(1)藥物殘留：抗生素隨飼料在動物消化道發揮作用后，進入動物的血液循環，經腎臟的過濾大多數隨尿液排出體外，但仍然有一些殘留在動物體內。大多數的抗生素都會在畜禽產品中殘留，影響食品安全，帶來產品出口等問題，影響養殖業經濟效益;
　　(2)病原微生物產生耐藥性：大量使用抗生素，使病原微生物產生耐藥因子，結果使抗生素的治療作用減弱甚至失效;
　　(3)引起動物發病或死亡：長期使用抗生素導致動物體內微生態平衡被破壞，動物出現維生素缺乏、能力下降、消化障礙以及繼發性感染等癥狀，造成動物發病或死亡。如“偽膜腸炎”(又稱“抗生素腸炎”)的發生與抗生素的濫用有直接關系。
　　(4)其他不良作用：長期使用抗生素，使畜禽機體產生依賴性，限制了體內細胞機能的發揮，導致功能下降，抵抗疾病能力降低。使用抗生素還有可能使動物和人產生基因突變、畸形、致癌等作用。抗生素大量排出動物體外，也可能造成環境污染。由于抗生素對人類健康、生存和環境等帶來的越來越嚴重的問題。
　　近幾年中國畜產品遭遇的出口受阻主要原因就是抗生素的殘留。不僅是出口，國內消費也同樣需要綠色安全的畜產品。
　　2002年，農業部發布第193號公告，《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》。禁止氯霉素等29種獸藥用于食品和動物。中華人民共和國農業部國家藥品監督管理局第227號公告：養殖生產用藥環節對動物產品質量安全實施監控。中華人民共和國農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局第205號公告《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質監控計劃》目前，都很重視這一問題，美國近幾年幾乎凍結了對所有新型抗生素的審批，歐共體已于1999年全面禁止抗生素在動物飼料中的使用。因此開發研制新的副作用的抗生素替代產品便成了必然。國內外學者進行了不懈的努力，研究出了許多可行的措施：微生態制劑，中草藥，酶制劑等等。其中微生態制劑(Microbial ecological agent)被認為是替代抗生素的有前途的產品。

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