東莞市鵬翔餐飲管理有限公司
(1)．餐飲公司是否具備成型、穩定和品種，因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢？是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否飯菜質量的關鍵。
(2)．餐飲公司是否具備成功的飯堂管理模式，在餐飲公司是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行評估的內容，因此要求餐飲公司解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。
(3)．實地考查餐飲公司的投資規模，審慎評估承包飯堂公司的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。
(4)．餐飲公司的信用度要高，如果信用度不高的公司，你選擇了，日后處理問題的風險很大。
餐飲公司承包方式
1．餐飲公司可先試著承包飯堂1個月，對方滿意后再簽正式合同；
2．被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
3．餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費，實行15日或30日結算一次；
4．飯堂承包后，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責；
5．公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據菜式定出合理價格，被承包單位員工以現金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。

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