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        4月23日，在河南鄭州舉行的2017中國綠公司年會上，馬云再一次談到對未來30年技術和商業趨勢的判斷。他說，新零售、新金融、新技術、新制造以及新能源將會沖擊各行各業，在淘汰落后生產力的同時，也會創造更多新實體經濟和新就業機會。馬云稱，未來三十年，整個世界的變化會超過所有人想象。由于“五新”的出現，各行各業都會遭受的沖擊。如果悲觀地看，這將是一個麻煩，但任何一次麻煩和災難，都有可能誕生機會。以新零售和新制造為例，馬云認為，新零售的波沖擊才剛剛過去，新制造的沖擊很快就會來臨，并且沖擊力度遠遠超過零售行業。但在沖擊舊產能的同時，互聯網也會創造更多新型實體經濟。標準化、規模化、低成本的傳統制造業，將很快被個性化、定制化、智能化的新制造所取代。

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旭眾牌小型真空油炸機產品參數：

型      號：        ZK-500                  ZK-700                 ZK-1200

電      壓V：        380                       380                        380

規      格mm：    500                       700                         1200

料框尺寸mm：400*300                  700*400                  1200*600

料框數量：       1組                          1組                              1組

工作真空度Mpa：-0.093~0.098     -0.093~0.098         -0.093~0.098

工作溫度°C：     70-120                   70-120                   70-120

真空泵功率kw：    5.5                          7.5+3                    15+4

加熱方式：      電/導熱油                      導熱油                      導熱油

投料（kg/次）：  5-15                           15-60                    100-300

外形尺寸mm：1400*1400*2500    1600*1600*2700      4700*2500*3000

旭眾雙室真空油炸食品的優點：

1.保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

2.保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。

3.因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

4.降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

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地址：廣州市白云區太和鎮龍歸龍崗路9號旭眾機械

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