青魚生長迅速，池塘養(yǎng)殖的幼魚喜愛糧食飼料，長至15cm之后，咽齒變強(qiáng)，食性開始轉(zhuǎn)變。2齡前食性偏雜，以糧食性餌料為主，2齡后尤其體重超過1公斤的時候，食性轉(zhuǎn)向軟體水生動物。春末、夏、秋季食欲旺盛，即使是在氣壓偏低，很多底棲魚類厭食的情況下，也能咬鉤不停。在江河湖泊里面，多棲息在深淺結(jié)合部。在水庫釣魚時選擇釣點(diǎn)的時候，要注意水的深淺，找準(zhǔn)青魚的棲息地。 總結(jié)，青魚肝臟問題貫穿整個養(yǎng)殖中，只有對青魚肝臟認(rèn)識足夠深刻，才有可能做到預(yù)防青魚肝臟疾病的發(fā)生，同時肝臟和腸道又是相互影響的，肝臟代謝的不正常會造成一些的腸道問題（如腸道中膽汁輸送不夠，食物消化不充分，而導(dǎo)致腸道脹氣等），因此在養(yǎng)殖過程中肝臟和腸道要看成是一個東西，兩者不能分離，否則會事倍功半；再者春季恢復(fù)性投喂后，腸組織在攝食后適應(yīng)飼料消化的過程中出現(xiàn)的病變，應(yīng)引起警示，這種病變與并非因素引起的，但一旦出現(xiàn)上述病變，腸炎的發(fā)生率將會很高。 在哈爾濱和沈陽地區(qū)用36/7型飼料養(yǎng)殖青魚的經(jīng)濟(jì)回報(bào)率也顯著好于養(yǎng)殖其他多數(shù)魚類的經(jīng)濟(jì)回報(bào)率。在哈爾濱的養(yǎng)殖試驗(yàn)表明，美國大豆協(xié)會的零換水養(yǎng)殖技術(shù)結(jié)合80∶20池塘養(yǎng)殖模式和豆粕飼料養(yǎng)殖青魚在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)上都是可行的。據(jù)報(bào)道，零換水技術(shù)能顯著減少能源成本。總體而言，美國大豆協(xié)會的36/7型豆粕飼料被證實(shí)是青魚養(yǎng)成的。飼料，并證實(shí)在中國東北地區(qū)開展投飼型青魚養(yǎng)殖是經(jīng)濟(jì)可行的。

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