一、成蛙池的選擇與設計：成蛙比幼蛙的適應能力和捕食能力大為提高。因此，成蛙養殖場地面積也可大些，如各種天然積水池、坑塘、魚池、雜草叢生的洼地、稻田等，也可利用房前屋后的瓜棚、樹蔭、庭院的葡萄架下建池，或者空房、豬舍、地下人防設施等進行室內養殖。牛蛙的飼養對水的需要量不大，但要有可靠的水源。成蛙的后腿發達有力，不僅善于跳躍，還會掘土打洞，爬墻上樹。因此無論室內或室外的養蛙池，都要有防逃設施。牛蛙之善于跳躍，是基于站在可供用力的陸地或其他硬物之上，若在水中，則無用力之處，便無法跳起。因此，為了減少防逃設施的成本，在蛙池周圍不留可立足的陸地，水深至少要在牛蛙后腿踩不到底的深度以上，則防逃設施只要高出水面50厘米左右，或在建池時，池壁高出水面30～40厘米，再在池壁上圍一圈向內傾斜的紗窗布即可。 牛蛙的配合飼料，是經過高溫加工而成的，飼料中的維生素損失較大。成蛙在養殖一段時間后，體重約在200～250克左右時，可補充投喂一些新鮮小魚蝦、蚯蚓及動物內臟等，可起到補充維生素的作用。成蛙養殖的日常管理，除了定時投餌外，還要每天換水，清洗食場，注意觀察蛙的健康狀況，及時防病，嚴防蛇、鼠侵襲等。有條件的地方，可以進行加溫養殖，一年可生產兩批商品蛙。 室內的養蛙池，一般面積10～20平方米不等，要有自來水或井水能通向各池，以便換水和沖洗。為了節約面積，充分利用空間，可采用多層次的立體養殖結構，一般以2米為一層，空間層以水泥預制板架設而成，層與層之間設置樓梯，以便上下操作管理。各層的結構設施均相同。成蛙養殖的日常管理大體與幼蛙相同。但放養密度不同，體重達100克以上的蛙，每平方米放養50只，可以一直養到商品規格。若放養時的體重不到100克，密度可稍大些，以后隨著蛙體的生長，逐步將生長迅速、個體大的蛙，篩選分級飼養或銷售，同時也可降低該池的密度。

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