蛋黃天然著色劑
產品名稱 |
葉黃素,辣椒紅粉末,姜黃素 |
面向地區 |
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品牌 |
綠川 |
-葉黃素
(禽蛋類著色劑,萬壽菊提取物)
產品說明
以天然葉黃素浸膏為原料經皂化成游離態黃體素,并經過制粉工藝制成的一種天然飼料著色劑。
【產品型號】葉黃素:天然葉黃素(源自萬壽菊)20.0g/kg或40.0g/kg。
【成 分 】萬壽菊提取物、糖麩、二氧化硅等。
【包裝 】1kg/包、25kg/包。
【儲存 】本產品儲放在陰涼、干燥、通風處,一旦打開請盡快用完。
【保質期 】在符合貯存條件下,24個月。
功能特性
1、由萬壽菊花中提取的天然類胡蘿卜素著色劑,安全健康。
2、黃色粉末,皂化型葉黃素,吸收和著色效果好。
3、采用特定的穩定技術和抗氧化劑,確保產品穩定。
功能作用
1、用于禽類皮膚、腳脛和蛋黃著色,亦可用于鮭魚、黃鱔和蝦蟹的著色。
2、抗氧化作用,提高動物的抗病力,提高種禽蛋孵化率和幼雛質量。
3、作為一個品質標志,提高禽蛋產品銷售價格。
4、滿足消費者對畜禽產品顏色的特殊飲食習慣。
注意事項
與玉米蛋白粉、苜蓿粉或其它紅色素共用效果更佳。
開封后立即使用,請勿在高溫或強光下長期貯存。
可根據客戶具體情況推薦用量。
技術指標
項目 指標
外觀 黃色粉末,流動性好
總葉黃素含量 ≥20g/kg
重金屬(以Pb計),ppm ≤30.0
砷,ppm ≤10.0
用法用量 以康麗黃2%為例
禽蛋著色 肉禽著色 水產著色
500-2500g/T 2000-4000g/T 4000-8000g/T
著色原理
著色劑在畜禽體內的沉積可分成兩個階段,?個階段稱為飽和階段或浸潤階段,?即確保基底達到黃色,?這通過加入黃色色素使黃色加深而實現;?第二階段稱為增色階段,?即在黃色基底上通過加入紅色色素來增強色澤,?是之從黃色轉變為金黃-?橙紅色。
葉黃素是雞的蛋黃、脂肪組織及血液中黃色素的來源,研究表明肉雞皮膚的顏色也是體內葉黃素沉積所產生的。葉黃素在雞體內不能自身合成,只能來源于飼料,存在于飼料中的葉黃素經過體內消化、吸收、轉移和酯化等代謝后,終沉積在肉雞的皮下脂肪中。
葉黃素在禽蛋和肉雞上的應用
蛋黃著色:
色素主要沉積在卵黃上,色度能在10-20天左右迅速穩定。
腳脛、喙著色:
主要沉積在上皮組織上,蛋新老上皮組織的脫落更替使用色度通常需要3-4周時間才穩定。
酮體著色:
色素主要沉積在皮下脂肪和上皮細胞中,約3-4周時間色度才能基本穩定。雞體肥瘦程度對色素沉積影響較大,雞肥度高,則色澤效果更佳。
影響禽蛋著色因素
蛋黃顏色是由脂溶性色素在卵形成期間沉積到蛋黃中形成的。雞沒有合成這些色素的能力,它們存于蛋黃中是由于在飼料中攝入的緣故。雞蛋蛋黃顏色淺,原因有很多。可以通過以下原因進行分析。
日糧葉黃素含量不足。
飼料原料如玉米、玉米蛋白粉中的葉黃素發生氧化。
蛋黃發育時間不充分。蛋黃完全著色需要10天。
霉菌毒素的污染以及球蟲病及胃腸道疾病是色素。
辣椒紅
(禽蛋類著色劑,辣椒提取物)
產品說明
以天然辣椒紅色素為原料經皂化成游離態辣紅素,并經過制粉工藝制成的一種天然飼料著色劑。
【產品型號】辣椒紅:5.0g/kg。
【成 分 】辣椒紅色素、糖麩、二氧化硅等。
【包裝 】1kg/包、25kg/包。
【儲存 】本產品儲放在陰涼、干燥、通風處,一旦打開請盡快用完。
【保質期 】在符合貯存條件下,24個月。
功能特性
4、橙紅色粉末,皂化型,微辣味,著色效果優良。
5、從辣椒中提取類胡蘿卜素制成的天然著色劑。
6、采用特定的穩定技術和抗氧化劑,確保產品穩定。
7、安全可靠,符合家禽飼料要求。
功能作用
辣椒紅經過高度皂化后,著色能力是非皂化的兩倍,能有效地使禽類皮膚、蛋黃著色,光澤鮮艷。與葉黃素配合使用,增強蛋黃的顏色加深。
注意事項
與玉米蛋白粉、苜蓿粉或其它黃色素共用效果更佳。
開封后立即使用,請勿在高溫或強光下長期貯存。
可根據客戶具體情況推薦用量。
技術指標
項目 指標
外觀 紅色均勻粉末狀
辣椒紅含量 ≥5g/kg
粒度 過20目分析篩
重金屬(以Pb計),ppm ≤30.0
砷,ppm ≤10.0
用法用量
禽蛋著色 肉禽著色
500-1500g/T 1000-2000g/T
著色原理
著色劑在畜禽體內的沉積可分成兩個階段,?個階段稱為飽和階段或浸潤階段,?即確保基底達到黃色,?這通過加入黃色色素使黃色加深而實現;?第二階段稱為增色階段,?即在黃色基底上通過加入紅色色素來增強色澤,?是之從黃色轉變為金黃-?橙紅色。</a>
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