營養粉是一種含有多種維生素、礦物質和營養成分的食品補充劑,通常用于增強身體健康和提供額外的營養。在生產營養粉的過程中,烘干是一個重要的步驟,可以幫助去除水分、延長保質期并保持產品的質量。
營養粉烘干設備通常包括烘箱或干燥機等設備,可以通過控制溫度、濕度和風速來實現烘干過程。
質檢
感官檢測:觀察粉末色澤、氣味、粒度是否均勻,無結塊或異物。
微生物檢測:測定菌落總數、大腸菌群、致病菌(如沙門氏菌)等。
理化檢測:檢測水分含量(通常≤5%)、灰分、蛋白質 / 脂肪含量、維生素 / 礦物質指標等。
保質期測試:通過加速老化實驗(如高溫高濕環境)驗證產品穩定性。
通過以程,營養粉生產線可實現從原料到成品的標準化生產,同時通過關鍵控制點(CCP)和危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系確保產品質量安全。
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