在農業生產中，有機肥通常被用作基肥，即在播種或移栽前施入土壤中，為作物提供長期、穩定的養分供應。與化肥相比，有機肥的養分釋放速度較慢，但肥效持久，能夠改善土壤環境，提高土壤保水、保肥能力。
農家肥料，也被稱為自然肥料，是農民收集、加工或栽種的肥料。這些肥料品種多樣，來源廣泛，絕大多數屬于有機肥料。例如，人糞尿、廄肥、綠肥、骨粉等都是常見的農家肥料。它們含有較多的有機物質，肥效穩定且持久，長期施用能有效地改良土壤。
有機肥的生產和使用在現代農業中得到了廣泛的支持。許多地方都設立了的有機肥生產設備和生產專線，以生產更的有機肥。同時，也提供了各種政策支持，包括經濟補貼，以鼓勵農民使用有機肥。這不僅有助于農業向方向發展，提高農產品的產量和質量，還可以有效地減少環境污染，實現廢棄物的循環利用。
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