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在飼料行業中,異麥芽酮糖醇可能作為一種功能性添加劑被用于動物飼料中。然而,其具體應用和效果需根據動物的種類、生長階段和飼料配方等因素來確定。物理狀態:白色無臭結晶。 甜度:約為蔗糖的45%~65%。 溶解性:溶于水,其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。用法:異麥芽酮糖醇可以單使用,也可以與其他甜味劑合用,具有協同作用,并能掩蓋某些高甜度甜味劑的不良后味。
所屬分類:食品添加劑/甜味劑
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