食品添加劑：山梨糖醇作為天然甜味劑，廣泛應用于無糖或低糖食品中，如口香糖、糖果、餅干、飲料等，以提供甜味而不增加過多熱量。
用法用量依據具體食品配方和口味需求而定，通常需遵循食品安全標準中的大使用量限制用法用量依據具體食品配方和口味需求而定，通常需遵循食品安全標準中的大使用量限制。
紡織行業：在紡織工業中，山梨糖醇可能用于某些特殊纖維或織物的處理過程，以改善其性能或外觀，但具體使用方法和效果需根據產品特性和工藝要求確定。
農業：在某些農業應用中，山梨糖醇可能作為植物生長調節劑或葉面肥料的成分之一，但需注意其使用需符合農業部門的指導和規定，確保對環境和作物安全無害。
山梨糖醇外觀為白色結晶粉末，無臭，味甜（甜度約為蔗糖的一半），易溶于水，微溶于乙醇和乙酸。在低溫下穩定，高溫時易與氨基酸、蛋白質發生美拉德反應。
食品添加劑：作為甜味劑、保濕劑、螯合劑等使用于多種食品中，如糖果、糕點、飲料、果醬等。它不僅能夠提供溫和的甜味。
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