分子式：C12H22O11（此為低聚異麥芽糖中一種主要成分的分子式，實際產品中可能包含多種不同聚合度的低聚糖，因此分子式會有所不同）
用途：低聚異麥芽糖可作為蔗糖的替代物，添加到各種飲料、乳制品、糖果糕餅、冷飲品以及各種果醬、罐頭、香腸等各類食品中。它不僅能改善食品的口感和質地，還能延長食品的保存時間，防止淀粉老化。
用途：目前，關于低聚異麥芽糖在紡織行業(yè)的應用尚未有廣泛報道，可能不是其主要應用領域。
用法用量：無法提供具體信息。
用法用量：具體用量需根據動物的種類、生長階段和飼料配方來確定。一般來說，飼料中的添加量應控制在一定范圍內。
將麥芽糖或麥芽低聚糖分子結構中的α-1,6糖苷鍵切開，并將游離出的葡萄糖殘基轉移到其他糖分子上，形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等多種低聚糖。
在農業(yè)和飼料領域，低聚異麥芽糖具有潛在的應用價值。它可以作為飼料添加劑使用，關于低聚異麥芽糖在農業(yè)和飼料領域的具體應用研究還相對較少，需要進一步的研究和驗證。
