聚傘花序簇生于葉腋,或近于帚狀,每腋內有花多朵;苞片寬卵形,質厚,長2-4毫米,具小尖頭,無毛;花梗細弱,長4-10毫米,無毛;花極芳香;花萼長約1毫米,裂片稍不整齊;花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色,長3-4毫米,花冠管僅長0.5-1毫米;雄蕊著生于花冠管中部,花絲極短,長約0.5毫米,花藥長約1毫米,藥隔在花藥先端稍延伸呈不明顯的小尖頭;雌蕊長約1.5毫米,花柱長約0.5毫米。果歪斜,橢圓形,長1-1.5厘米,呈紫黑色?;ㄆ?-10月上旬,果期翌年3月。
有生長勢強、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂;有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂,且花朵茂密、香味甜郁;生長勢較強、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香,除秋季9-10月與上列品種同時開花外,還可每2個月或3個月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實為紫黑色核果,俗稱桂子。桂花實生苗有明顯的主根,根系發達深長。幼根淺黃褐色,老根黃褐色 。
喜溫暖,抗逆性強,既耐高溫,也較耐寒。樹高3~5米,樹皮灰褐色,小枝黃褐色,葉片革質,橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形,基部漸狹呈楔形或寬楔形,聚傘花序簇生于葉腋,苞片寬卵形。花梗細弱,花極芳香,花萼長約1毫米,花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色,花絲極短,果歪斜,橢圓形,呈紫黑色,花期9~10月上旬,果期翌年3月。
桂花適宜栽植在通風透光的地方;喜歡潔凈通風的環境,不耐煙塵危害,受害后往往不能開花;畏淹澇積水,若遇澇漬危害,則根系發黑腐爛,葉片先是葉尖焦枯,隨后全葉枯黃脫落,進而導致全株死亡;不很耐寒,但相對其它常綠闊葉樹種,還是一個比較耐寒的樹種。
嫁接法
嫁接砧木多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、白蠟和流蘇(別名油公子、牛筋子)等。大量繁殖苗木時,北方多用小葉女貞,在春季發芽之前,自地面以上5厘米處剪斷砧木;剪取桂花1-2年生粗壯枝條長10-12厘米,基部一側削成長2-3厘米的削面,對側削成一個45度的小斜面;在砧木一側約1/3處縱切一刀,深約2-3厘米;將接穗插入切口內,使形成層對齊,用塑料袋綁緊,然后埋土培養。用小葉女貞作砧木成活率高,嫁接苗生長快,壽命短,易形成“上粗下細”的“小腳”現象。用水蠟作砧木,生長慢,但壽命較長。盆栽桂花多行靠接。用流蘇作砧木,靠接宜在生長季節進行,不宜在雨季或伏天靠接??拷訒r選二者枝條粗細相近的接穗和砧木,在接穗適當部位削成梭形切口,深達木質部,長約3-4厘米,在砧木同等高度削成與接穗大小一致的切口,然后將兩切口靠在一起,使二者形成層密結,用塑料條扎緊,愈合后,剪斷接口上面的砧木和下面的接穗。嫁接苗的根系因砧木而異;插條埋入土中各處易生不定根,但無明顯主根。桂花分枝性強且分技點低,特別在幼年尤為明顯,因久常呈灌木狀。密植或修剪后,則可成明顯主干。樹皮粗糙,灰褐色或灰白色,有時顯出皮孔。葉面光滑,革質,近軸面暗亮綠色,遠軸面色較談;橢圓形,長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形。
扦插法
在春季發芽以前,用一年育充實的枝條,切成5-10厘米長,剪去下部葉片,上部留2-3片綠葉,插于河沙或黃土苗床,株行距3厘米X 20厘米,插后及時灌水或噴水,并遮蔭,保持溫度20-25℃,相對濕度85%-90%,2個月后可生根移栽。
壓條法
可分低壓和高壓兩種。低壓桂花選用低分枝或叢生狀的母株。時間是春季到初夏,選比較粗壯的低干母樹,將其下部1-2年生的枝條,選易彎曲部位用利刀切割或環剝,深達木質部,然后壓入3-5厘米深的條溝內,并用木條固定被壓枝條,僅留梢端和葉片在外面。高壓法是春季從母樹選1-2年生粗壯枝條,同低壓法切割一圈或環剝,或者從其下側切口,長6-9厘米,然后將傷口用培養基質涂抹,上下用塑料袋扎緊,培養過程中,始終保持基質濕潤,到秋季發根后,剪離母株養護。
整形修剪
因樹而定,根據樹姿將大框架定好,將其他葫蘗條、過密枝、徒長枝、交叉枝、病弱枝去除,使通風透光。對樹勢上強下弱者,可將上部枝條短截1/3,使整體樹勢強健,同時在修剪口涂抹愈傷防腐膜保護傷口。
一、除萌、抹芽:除萌和抹芽是在新芽剛剛萌發或新梢剛剛開始抽生的早期,新梢尚未木質化之前將它們抹除的一種方法。這一工作進行得及時,可以節省許多有機養分,促使保留枝條的快速健康發展。除萌抹芽的在幼樹近地面的根頸部位,一年要進行多次,特別在春、夏、秋梢旺發前要及時進行。這些從不定芽、潛伏芽萌發的新梢,生命力強,抽生速度快,處理時間稍有耽誤,基部就會出現許多叢生枝。更有甚者,有些徒長枝徑直向上,與主干平行競爭,擾亂原有樹形。由于種種原因除萌抹芽未能及時進行,萌蘗已經長成,修剪時應該從基部清除,不留活樁,否則,萌蘗越剪越多。
嫁接后(枝接或芽接剪砧后)的除萌抹芽特別重要。由于接穗和砧木的愈合需要一個過程,往往是接穗尚未萌發,砧木上的隱芽便萌動抽生,與接穗爭奪養分,降低嫁接成活率。即使嫁接成活,接穗抽生了新枝,萌蘗的生長勢還是強于接穗,處理不及時,就會嚴重影響接穗新梢的生長。所以嫁接以后的除萌抹芽要多次反復進行。
二、摘心、扭梢:摘心和扭梢主要針對正在迅速生長的新梢進行。摘除新梢先端的幼嫩部分,可以控制新梢生長高度,促進枝條老熟,刺激側枝的分生。扭枝是將半木質化的新梢扭傷,通過損傷木質部的輸導組織,削弱該枝條的生長勢,并保留該枝條葉片的光合功能。摘心和扭梢用于新梢生長勢的調控。桂花苗木基部分枝多,主干不明顯的時候,選留一個位置著生好,生長相對比較強的新梢,保留不予處理,對所有其他嫩枝進行摘心或扭枝,則保留的新梢由于優勢得到加強,營養集中,高度迅速增加。如此反復操作2-3次,可以培養出粗壯的主干。主干生長過于迅速,會出現太長太細或者出現競爭枝時都可以通過摘心進行調節。
三、短截、回縮和疏刪:小桂花苗生長老熟的枝條需要借助整枝剪進行修剪。短截又稱短剪,是將一年生的枝條剪去一部分,以減少該枝條上芽的數量,集中養分,促進枝條的增粗和分枝,刺激剪口芽抽生強枝。短截修剪多用于主枝延長枝的修剪。短截時應該注意選擇剪口芽的飽滿程度和芽位方向,通常選擇發育飽滿的芽作剪口芽,以抽生強的延長枝。如果短截的枝本身生長太旺,春梢、夏梢和秋梢連續生長,單枝延伸過長,也可利用盲節的潛伏芽留作剪口芽,以促進枝條中下部分分枝。芽位的選擇主要是調節枝條的延伸方向。短截的輕重程度根據枝 條的粗度和希望達到的修剪反應刺激強度而定。對桂花來說,枝條的前端節間密,容易形成輪生枝,所以主枝延長枝的修剪,一般剪去枝條的1/3,以避免輪生枝的出現。
藥用價值
桂花功效:淡黃白色,芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妝品,可制糕點、糖果,并可釀酒。桂花味辛,可入藥。以花、果實及根入藥。秋季采花;春季采果;四季采根,分別曬干?;ǎ盒粒瑴?。果:辛、甘,溫。根:甘、微澀,平。功能主治:花:散寒破結,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。果:暖胃,平肝,散寒。用于虛寒胃痛。根:濕,散寒。用于筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。
桂花酒功效:古人認為桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時,桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品,祭祀完畢,晚輩向長輩敬用桂花酒,長輩們喝下之后則象征了會。該酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用,被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學中有花療的理論實踐,桂花酒就是典型的實例。
桂花茶功效:桂花茶可養顏美容 ,舒緩喉嚨 ,改善多痰、咳嗽癥狀 ,治十二指腸潰瘍 ,葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。
桂樹的木材材質致密,紋理美觀,不易炸裂,刨面光潔,是良好的雕刻用材。
桂花的園林用途廣泛,在科學不斷進步的今天,原產于南方的苗木已經引種到北方,廣泛分布在江蘇、河南、山東、北京、天津、大連、山西等地。桂花的綠化效果好,體現速度快,栽植當年既能發揮較好的作用。但是在北方栽植耐寒性一般,冬季需要特殊保護,才能安然越冬。
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